Rully Blanc du domaine Michel Briday

Bourgogne

Domaine Michel BridayRully

Domaine Michel Briday Rully Blanc 2018

Il n’a rien à envier aux Premiers Crus…
Un vin généreux et fruité, porté par une belle fraîcheur…

Bourgogne Aujourd’hui : 15/20
Betanne+Desseauve : 15/20 (2016)
Guide Hachette : 1 étoile (2016)

16,50

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Domaine Michel Briday Rully Blanc 2018

La dégustation

Le nez montre de beaux arômes de fruits frais (Pommes, poires, fruits de la passion), d'agrumes (citron, pamplemousse) sur des notes épicées.
Ce Rully Blanc du Domaine Michel Briday présente une bouche élégante, ronde, pleine avec une belle pureté.

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Cette cuvée est issue d’un assemblage de 4 parcelles, sur les lieux-dits "La Bergerie", « Saint Jacques », « Chaponnière » et « La Cré » situées sur des sols argilo calcaires à forte présence d'argile.
Les vignes, d'environ 30 ans, sont orientées est/sud est sur l'ensemble des parcelles.

Les raisins sont pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique. Le jus est refroidi et placé en cuve pendant 12 heures pour clarification.
La fermentation se fait en cuve (2/3) et en fûts (1/3) par l'apport des levures indigènes.

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Accords mets & vins

L'accord parfait : Un poulet à la Gaston- Gérard

Un petit plat vite fait :
Une belle daurade grillée au barbecue

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Côte Chalonnaise et Couchois

Producteur

Domaine Michel Briday

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2017

Degré

13 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Fermentation en cuve (2/3) et en fûts (1/3) via levures indigènes.

Sols

Argilo-calcaires

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

10° - 12°

Le domaine

Sandrine & Stéphane Briday révèlent les jolis terroirs de Rully en Bourgogne.
Fraîcheur, minéralité et un immense plaisir sont au rendez-vous !
Comme le dit si justement Stéphane Briday : "J'aime quand mes vins donnent du plaisir ! Quand une bouteille appelle une autre bouteille !"

3 étoiles chez Bettane + Desseauve qui classe le domaine dans le Top 100 des Producteurs de l'année

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Stéphane et Sandrine Briday du domaine Michel Briday

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La région

La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.

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