Bouteille de vin Montagny les Coères du Domaine Feuillat-Juillot
Vin de Bourgogne

Montagny AOCVin Blanc 13,5 %

Domaine Feuillat-Juillot Montagny Premier Cru Bio Les Coères 2022

Ce Montagny Premier Cru Les Coères du Domaine Feuillat-Juillot est une petite pépite.
La quintessence de Montagny sur le beau plus climat de l’appellation.
Les Coères dévoile des arômes riches de fruits blancs et de vanille, mêlés à des notes de noisette et de pâtisserie.
La bouche est généreuse, onctueuse avec une belle fraicheur en fin de bouche.
Juste superbe… Notre cuvée coup de cœur ❤️

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide Bettane + Desseauve 2020 : 17/20 (Millésime 2017)
Médaille d’Or Concours Terre de Vins 2019
Médaille d’Or Concours Elle à Table 2019
Sélectionné par la RVF parmi les meilleurs vins 🏆 du Millésime 2017

L’avis des Experts sur le Domaine Feuillat-Juillot
Bettane + Desseauve 2020 :

à l'unité

26,00

dès 6

25,45

( 25.48 )

dès 12

25,20

( 25.22 )

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Composé de vieilles vignes âgées de plus de 60 ans en moyenne, le terroir des Coères, en Premier Cru, situé sur des marnes calcaires, est considéré comme étant le plus qualitatif de l’appellation.

Ce climat est situé sur les communes de Montagny, Jully et Saint Vallerin. Il est majoritairement tourné à l’Est, en forme de replat, ce qui donne des vins riches et concentrés. Il possède également une aile Nord qui amène une belle tension aux vins.

Après un pressurage en grappes entières, la vinification se déroule en fûts de chêne français de 500 litres, dont 40% de fûts neufs. Les vins sont ensuite élevés sur lies fines pendant 12 mois.  Un bâtonnage régulier est effectué pour préserver la richesse du fruit.

Accords mets & vins>

L'accord parfait : Des noix de Saint-Jacques juste snackées
L'idée FAB : Un Risotto aux asperges

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Sous région

Côte Chalonnaise et Couchois

Producteur

Domaine Feuillat-Juillot

Couleur

Vin Blanc

Millesime

2022

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biologique

Degré

13,5 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100% Chardonnay

Vinification

Pressurage en grappes entières. Vinification intégrale en fûts de chêne français de 500 litres, dont 40% de fûts neufs. Élevage sur lies fines pendant 12 mois.

Sols

Argilo-calcaire

Conseils

Conservation

3 à 7 ans

Température de dégustation

12 °

Le domaine

L'élite de l'appellation Montagny !
Francoise Feuillat-Juillot nous présente une superbe gamme de Chardonnays qui témoigne de toute l'élégance des vins blancs de Bourgogne.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
C'est avec adresse et persévérance que Françoise Feuillat-Juillot, aidée maintenant par sa fille Camille, a réussi à hisser le domaine au sommet de l'appellation. (...) Les vins ont de la précision et de l'élégance”.

Bourgogne Aujourd'hui
"L’élite de l’appellation Montagny"

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