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Cette cuvée Camille du Domaine Feuillat-Juillot est issue de deux parcelles de jeunes vignes plantées en 2010 sur des sols argilo-calcaires à 300 m d'altitude.
La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique se font dans des cuves thermo régulées afin d’obtenir un vin vif et fruité.
Le vin est élevé sur lies fines pendant 8 mois.
Et pourquoi "Camille" ? C'est tout simplement le prénom de la fille aînée de Françoise qui l'a rejoint il y quelques années sur le domaine. Un bien bel hommage !
