Bourgogne Côtes d'Auxerre du Domaine des Malandes

Bourgogne

Domaine des MalandesBourgogne Côtes d'Auxerre

Les Malandes Bourgogne Côtes d’Auxerre 2017

Une petite pépite qui accompagnera parfaitement vos apéros ! 
Un Bourgogne Chardonnay typiquement chablisien : Fruité, vif et plein de fraîcheur.

9,90

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Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Les Malandes Bourgogne Côtes d'Auxerre 2017

La dégustation

Ce Bourgogne Côtes d'Auxerre Les Malandes est une petite pépite qui accompagnera parfaitement vos apéros.

Un nez sur le fruit blanc, plein de fraîcheur avec de jolies notes d'agrumes.
La bouche est vive, tendue avec de beaux arômes de citron.

Un Chardonnay typiquement chablisien ! A prix doux...

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Ce Bourgogne Côtes d'Auxerre Les Malandes est issu des terroirs de Saint Bris, à quelques encablures du village de Chablis.

Les fermentations alcooliques et malolactiques se déroulent en cuve Inox à basse température.
Le vin est élevé 5 mois en cuve inox sur lies fines pour amener de la texture au vin.

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Accords mets & vins

A l'apéro : Des huîtres, quelques bulots et le tour est joué

Un petit plat vite fait : Un tartare de bar au citron vert

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Chablis et Grand Auxerrois

Appellation

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Producteur

Domaine des Malandes

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2017

Degré

12,5 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Fermentations alcoolique et malolactique en cuve. Elevage en cuve sur lies fines pendant 5 mois

Sols

Calcaires

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

10-12°

Le domaine

Le Domaine des Malandes s'affirme depuis de nombreuses années comme une valeur sûre de Chablis en proposant des vins à la fraîcheur étonnante, dans le plus pur style chablisien.

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Richard Rottiers du Domaine des Malandes

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La région

La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.

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