Domaine de la Croix Senaillet Saint Veran En Pommards

Bourgogne

Domaine de la Croix SenailletSaint-Véran

Domaine de la Croix Senaillet Saint-Véran En Pommards 2017

Une belle gourmandise pleine de fruits…

 

 

15,90

Trop tard, ce produit est épuisé.

Bouteille de 75 cl

Vous pouvez être prévenu lorsque ce produit sera de nouveau disponible. Pour cela, merci de vous connecter ou de créer un compte

Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Domaine de la Croix Senaillet Saint-Véran En Pommards 2017

La dégustation

Ce Saint-Véran En Pommards du Domaine de la Croix-Senaillet est doté d’un boisé discret, ce qui lui donne une grande amplitude et du volume.
En bouche, on retrouve une texture gourmande mêlée à la fraîcheur des fruits, présente de l’attaque à la finale.

Lire la suite

En savoir plus

Ce Saint-Véran En Pommards du Domaine de la Croix-Senaillet est issu de vignes de 45 ans environ situées sur des marnes calcaires.

La vendange est éraflée et suivie d'un léger foulage. Afin de favoriser au maximum l'expression aromatique, le pressurage pneumatique, lent et doux, se fait à basse pression. La fermentation alcoolique se réalise à température contrôlée et très lente, en cuves thermorégulées et en fûts de chêne.
Petite anecdote : En Bourgogne, la culture de la vigne date de l’Antiquité. On y vénérait Pomone.
Le lieu-dit « En Pommards » en est-il un lointain souvenir ?

Lire la suite

Accords mets & vins

L'idée FAB : Cette cuvée saura vous accompagner sur un beau plateau de fromages de chèvre

Un plat terroir : Un sandre poilé au beurre blanc

Lire la suite

Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Maconnais

Appellation

Saint-Véran

Producteur

Domaine de la Croix Senaillet

Couleur

Vin Blanc

Millesime

2017

Format

Bouteille de 75 cl

Degré

13 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100% Chardonnay

Vinification

Eraflage à 100%. Pressurage lent à basse pression. Fermentation alcoolique en cuve et en fût

Sols

Marnes calcaires

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

10-13 °

Le domaine

Au pied des roches de Solutré et de Vergisson, le Domaine de la Croix Senaillet vous dévoile les plus belles expressions des terroirs du maconnais.
Plébiscitée par l'ensemble des guides, la Croix Senaillet, en bio depuis 2010, confirme depuis des années son irrésistible ascension !

Bettane+Desseauve : "Les frères Martin exploitent ce beau domaine où ils font référence sur l'appellation Saint-Véran"

Voir la fiche du domaine
Les frères Martin du Domaine de la Croix Senaillet

Les autres vins
Domaine de la Croix Senaillet

La région

La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.

en savoir plus