Tian Ran du Château de Caraguilhes

Languedoc

Château de CaraguilhesIGP Aude – Côteaux de la Cabrerisse

Château de Caraguilhes Tian Ran Rouge Sans sulfite 2021

Le Château de Caraguilhes est l’une des valeurs sûres du Roussillon.
Avec Tian Ran, le domaine nous offre un 100 % Cinsault sans sulfite ajouté, très gourmand et plein de charme.
Le nez, intense, dévoile des arômes floraux et de framboise.
La bouche, soyeuse et délicate, exprime le fruité et la gourmandise du Cinsault. Un vrai plaisir à déguster sur une belle grillade, à l’ombre des platanes.

12,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Château de Caraguilhes Tian Ran Rouge Sans sulfite 2021

En savoir plus

Cette cuvée Tian Ran du Château de Caraguilhes est un 100 % Cinsault issu de la parcelle de l'Olivette.
Les vignes sont situées sur le terroir de Boutenac à une altitude de 140 m.

La vendange est égrappée, foulée et élevée 2 mois en cuve béton puis bouteille. Pas de sulfites ajoutés (SO2T<4 ; SO2L<3)

Le Château de Caraguilhes est certifié en Agriculture Biologique. Une grande attention est donnée à l’état sanitaire de la vigne et à la vie des sols.

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Accords mets & vins

Un petit plat vite fait : Des pâtes au jambon de Parme
L'accord parfait : Des côtes de porc ibérique au thym

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Fiche technique

Pays

France

Région

Languedoc

Sous région

Languedoc

Producteur

Château de Caraguilhes

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biologique

Millesime

2021

Degré

13 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100% Cinsault

Vinification

Vendange égrappée, foulée et élevée 2 mois en cuve béton puis bouteille. Pas de sulfites ajoutés

Sols

Calcosol sur Molasses du Miocène

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

15-16°. Ouvrir deux heure avant le service

Le domaine

Le Château de Caraguilhes s'affirme depuis des années comme le fer de lance du renouveau des Corbières !

Le Château de Caraguilhes est situé sur le magnifique terroir de Boutenac sur la commune de Saint Laurent de la Cabrerisse. Il couvre une surface de 600 hectares comprenant 135 hectares de vignobles d'un seul tenant nichés dans 500 hectares de garrigues.

Le Domaine n’utilise pas de pesticides, herbicides ou autres fertilisants chimiques, mais seulement des produits respectueux de l’environnement. Il est certifié en BIO (certification Ecocert | Agriculture Biologique) depuis 1992.

Découvrez vite ses vins rouges gorgés de fruits aux accents de garrigues,  ses rouges profonds et élégants portés par la belle fraîcheur du terroir de Boutenac. Ne ratez sous aucun prétexte son rosé plein de finesse à l'aromatique folle.

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