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Brasserie Volcelest Printemps Find A Bottle

Ile de France

Brasserie Volcelest

Brasserie Volcelest Printemps – Ale

Un nectar soyeux est rafraîchissant, de quoi fêter l’arrivée des beaux jours !

3,50 3,00

plus que 4 bouteilles en stock !

Bouteille de 33 cl

Les bières que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Brasserie Volcelest Printemps - Ale

La dégustation

Une bière de fermentation haute brassée exclusivement avec de l’orge, légère (4,7°), comme le style l’impose. Elle exprime de belles notes florales, avec une amertume très légère.

En bouche la caractéristique typique de ces bières saisonnières est de rafraîchir, c’est chose faite ! De belles notes de fleurs blanches viennent prolonger le plaisir…

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Mais pourquoi une bière de printemps ? Tout simplement pour fêter l’arrivée des beaux jours ?

Pas seulement ! Jusqu’à l’arrivée du froid industriel, le 29 Mars était le dernier jour de brassage autorisé par la loi afin de garantir des bières saines avant l’arrivée des fortes chaleurs.

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Accords mets & bières

L’accord parfait : Une omelette sel & poivre

Sur le pouce : A l’apéritif avec des radis au beurre

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Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Golden Ale

Producteur

Brasserie Volcelest

Format

Bouteille de 33 cl

Degré

4,7 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8 °

La brasserie

Après plusieurs années passées dans l’élaboration de vins dans diverses régions de France et du monde, et quelques bières réalisées en amateur, Emmanuel Rey découvre en 2016 l’ampleur du phénomène « brasseries artisanales » lors de vinifications aux Etats-Unis.

De retour en France, une formation de brasseur en poche et de nombreux essais dans la cuisine familiale pour mettre au point ses recettes, l’aventure démarre !

La brasserie Volcelest, du vieux français « vois, c’est lui » désigne la patte du cerf dont on observe l’empreinte sur le sol, puise ses racines dans la nature avec des bières 100% biologiques.

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Emmanuel de la brasserie Volcelest

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