Accueil Cave à bières Brasserie VolcelestBrasserie Volcelest Rotten Skull | Imperial Stout | IS à la prune
Bouteille de bière artisanale Imperial Stout Rotten Skull Brasserie Volcelest

Ile de France

Brasserie Volcelest

Brasserie Volcelest Rotten Skull | Imperial Stout | IS à la prune

🦌 Dans la série – bières artisanales complètement déjantées de la brasserie de la vallée de Chevreuse, je demande :

L’Imperial Stout brassée avec des prunes ! De superbes arômes et saveurs torréfiés complimentés par le croquant de la prune qui apporte un peu de douceur dans ce monde de brute !

4,50

plus que 2 bouteilles en stock !

Bouteille de 33 cl

Les bières que nos clients adorent !

Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Russian Imperial Stout

Producteur

Brasserie Volcelest

Format

Bouteille de 33 cl

Degré

10,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

10 - 12 °

La brasserie

Après plusieurs années passées dans l’élaboration de vins dans diverses régions de France et du monde, et quelques bières réalisées en amateur, Emmanuel Rey découvre en 2016 l’ampleur du phénomène « brasseries artisanales » lors de vinifications aux Etats-Unis.

De retour en France, une formation de brasseur en poche et de nombreux essais dans la cuisine familiale pour mettre au point ses recettes, l’aventure démarre !

La brasserie Volcelest, du vieux français « vois, c’est lui » désigne la patte du cerf dont on observe l’empreinte sur le sol, puise ses racines dans la nature avec des bières 100% biologiques.

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Emmanuel de la brasserie Volcelest

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