La dégustation>
La saison du Chasseur, danse sur des notes houblonnées et lui confère un style plutôt américain .
En bouche, les houblons américains apportent de la légèreté avec des saveurs citronnées et fruitées qui s’accordent avec le goût rustique et acidulé de la levure.
En savoir plus>
Traditionnellement rafraîchissante, amère et sèche, ce style est revisité en y apportant une bonne dose de houblons pour ses propriétés fruitées et sur les agrumes.
Les saisons étaient des bières initialement brassées en hiver à destination des travailleurs, elles étaient sèches, amères, légères et désaltérantes.
Aujourd’hui le style perdure afin d’offrir des bières au goût bien marqué mais aussi plus aromatique.
Accords mets & bières>
L’accord parfait : Une belle salade de crudités de saison.
Sur le pouce : Avec des moules au vinaigre et échalotes.
