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“Une bière est une bière mais certaines bières sont meilleurs que d’autres. Goûtez la Shake Berry des Piggy !”
Chuck Berry
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Au nez, Du fruit rouge, de la vanille et de superbes notes pâtissières !
Si je vous dis Shake ? Vous pensez Milk Shake ! En bouche s'est un savant mélange de framboise, myrtille et de vanille, avec une superbe acidité qui tranche.
Une Berliner Weisse oui ! Mais en mode impérial ! C'est la toute la démesure de la brasserie artisanale Piggy Brewing Company !
Berliner Weisse quésaco ? Dans la fratrie des bières acides, ces nectars acides et rafraîchissant sont eux aussi originaires d’Allemagne et plus particulièrement de Berlin.
Un goût typé tel un bon yaourt au citron, les saveurs de pain frais en plus. Mais attention les gorets n'en font qu'à leur tête ! Quelques petits ingrédients surprise s'y cachent et quelques degrés d'alcool...
L'accord parfait : Une belle tarte aux fraises ou encore un framboisier 🍰
*Contient du Gluten
Lorraine
Berliner Weisse
Brasserie Piggy Brewing Company
Bouteille de 33 cl
Conventionnelle
7,5 %
Eau, malt, Vanille, Framboise, Myrtille et levures
Fermentation Haute
Traditionnel
Moins d'1 an
4 - 6°
La brasserie The Piggy Brewing Company, c'est une belle brochette de joyeux lurons, qui se mettent au service de la bière artisanale avec une bonne grosse dose de talent !
L'aventure de la brasserie The Piggy Brewing Company commence en 2009. Pierrot et Romain commencent à brasser par passion dans leur cuisine et garage respectifs . Ils élaborent patiemment leurs recettes et se perfectionnent jusqu'en 2016, année qui marquera leur début en tant que brasseurs professionnels. Ils sont rejoints en 2018 par Lorenzo et Thibaut Gamba, chef du restaurant "La Table" , 1 étoile au guide Michelin (Hôtel Clarance Lille).
La Brasserie est désormais installée à Liverdun à quelques kilomètres de Nancy.
PIggy Brewing est aujourd'hui considéré comme l'une des brasseries les plus talentueuses et influentes de de la scène brassicole française, reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses bières artisanales.
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Berliner Weisse est une bière de blé de fermentation haute, reconnu pour son acidité et son faible niveau d'alcool. De nombreuses brasseries artisanales y rajoutent des fruits rouges ou tropicaux, il y en a pour tous les goûts !
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !
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