Brasserie Aerofab Double Alizé &#8211; Bière Berliner Weisse au Cassis et Framboises

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Un goût typé tel un bon yaourt au citron, les saveurs de pain frais en plus.

Mais attention Arthur et Charles n'en font qu'à leur tête ! Un petit ingrédient surprise s'y cache !

Berliner Weisse quésaco ? Dans la fratrie des bières acides, ces nectars acides et rafraîchissant sont eux aussi originaires d’Allemagne et plus particulièrement de Berlin.

L'ajout de fruits frais dans le processus de brassage est coutume dans ce style. C'est chose faite avec Alizé

L'accord parfait : Une belle tarte aux fraises ou encore un framboisier 🍰

Fiche technique

Région

Pays de Loire

Style de Bière

Berliner Weisse

Producteur

Brasserie Aerofab

Format

Canette de 44 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

7 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons Hbc 682, Framboises, Cassis, Citron Vert, Lactobacillus, levures.

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Conseils

Conservation

A déguster sans tarder

Température de dégustation

5 - 7 °

A consommer de préférence avant le :

30/09/2025

La brasserie

La Brasserie AEROFAB est une toute jeune brasserie, fraîchement installée à Sautron en périphérie de Nantes depuis Mai 2019.
Elle a été fondée par Arthur et Charles, amis et amateurs de bières de longue date.
Ces "brasseurs de vents" comme ils aiment se décrire, se sont perfectionnés dans leur cuisine puis en parcourant la France en tant que Brasseurs Gipsy.
Ils élaborent alors des bières d'inspirations selon les courants au sein de brasseries "Amies".

En deux ans, la Brasserie Aerofab s'est faite une place de choix sur la scène brassicole française. Nul doute qu'Arthur et Charles feront encore parler d'eux pendant très longtemps.

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