Accueil Cave à bières Sour Brasserie NeyBrasserie Ney Vieille Léontine 2020 – Bière sûre macérée avec des raisins
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Franche-Comté

Brasserie Ney

Brasserie Ney Vieille Léontine 2020 – Bière sûre macérée avec des raisins

💖 Vieille Léontine 2020 
Cette bière sûre a été travaillée avec des raisins hybrides de la maison Léon MILLOT. Ces Raisins implantés à Bucey-lès-Gy dans le village de la brasserie ont été cultivés et récoltés par Antoine Ney en 2020.
Après un passage de 15 mois dans un vieux fût de chêne, cette Vieille Léontine se dévoile sur de superbes arômes de griotte et de cassis, avec une magnifique pointe acidulée !

18,90

Bouteille de 75 cl

Les bières que nos clients adorent !

Fiche technique

Région

Franche-Comté

Style de Bière

Sour

Producteur

Brasserie Ney

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

En conversion en agriculture biologique

Degré

5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

5 - 7°

La brasserie

La Brasserie Ney est installée dans l'ancienne maroquinerie du village comtois de Bucey-lès-Gy, situé à 35 minutes de Besançon. Les bières de la brasserie Ney sont brassées depuis 2011 par Antoine Ney et font le bonheur des randonneurs pour leurs qualités désaltérante et réconfortante.

La brasserie nous propose une large palette de styles de bière alliant nature locale et collaboration avec des agriculteurs, vignerons, torréfacteurs et chasseurs-cueilleurs pour élaborer des recettes reflétant le terroir de la région.

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Le style de bière

La bière Sour , aussi appelée bière acide, est un type de bière qui se démarque par son goût et ses saveurs d’agrumes mais aussi par son acidité.

Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur.

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