Franche-Comté
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Brasserie Ney
Brasserie Ney Pat’Blanche – Wheat Beer Poivre de Sichuan
Bienvenue à une belle bière blanche de blé de style Weizen !
Antoine de la brasserie Ney nous propose une version bien à lui de cette bière artisanale travaillée avec du malt d’orge et de blé et du Poivre de Sichuan.
C’est le nectar idéal pour se décider à faire des crêpes comme le propose Elisabeth Pierre dans son magazine Bières & Mets :
“Les bières de blé de style Hefeweizen sont la garantie de voir les crêpes se denteler. Avec en prime des arômes subtils et une capacité fantastique à remplacer le lait, avec leurs notes lactées et leur texture crémeuse.” A déguster tout simplement avec des crêpes aux sucres !
7,50€
Victime de son succès.
Bouteille de 75 cl
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Fiche technique
Région
Franche-Comté
Style de Bière
Weizen
Producteur
Brasserie Ney
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
En conversion en agriculture biologique
Degré
5,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
A déguster sans tarder
Température de dégustation
5 - 7°
A consommer de préférence avant le :
11/2022
Les Bières Ney sont installées dans l'ancienne maroquinerie du village comtois de Bucey-lès-Gy, situé à 35 minutes de Besançon. Les bières de la brasserie Ney sont brassées depuis 2011 par Antoine Ney et font le bonheur des randonneurs pour leurs qualités désaltérante et réconfortante.
La brasserie nous propose une large palette de styles de bière alliant nature locale et collaboration avec des agriculteurs, vignerons, torréfacteurs et chasseurs-cueilleurs pour élaborer des recettes reflétant le terroir de la région.
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