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Franche-Comté

Brasserie Ney

Brasserie Ney Pat’Blanche – Hefeweizen Poivre de Sichuan

Bienvenue à une belle bière blanche de blé de style Weizen !

Antoine de la brasserie Ney nous propose une version bien à lui de cette bière artisanale travaillée avec du malt d’orge et de blé et du Poivre de Sichuan.

C’est le nectar idéal pour se décider à faire des crêpes comme le propose Elisabeth Pierre dans son magazine Bières & Mets :

“Les bières de blé de style Hefeweizen sont la garantie de voir les crêpes se denteler. Avec en prime des arômes subtils et une capacité fantastique à remplacer le lait, avec leurs notes lactées et leur texture crémeuse.” A déguster tout simplement avec des crêpes aux sucres !

7,50

Bouteille de 75 cl

Les bières que nos clients adorent !

Fiche technique

Région

Franche-Comté

Style de Bière

Weizen

Producteur

Brasserie Ney

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

En conversion en agriculture biologique

Degré

5,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

A déguster sans tarder

Température de dégustation

5 - 7°

La brasserie

La Brasserie Ney est installée dans l'ancienne maroquinerie du village comtois de Bucey-lès-Gy, situé à 35 minutes de Besançon. Les bières de la brasserie Ney sont brassées depuis 2011 par Antoine Ney et font le bonheur des randonneurs pour leurs qualités désaltérante et réconfortante.

La brasserie nous propose une large palette de styles de bière alliant nature locale et collaboration avec des agriculteurs, vignerons, torréfacteurs et chasseurs-cueilleurs pour élaborer des recettes reflétant le terroir de la région.

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