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Franche-Comté

Brasserie Ney

Brasserie Ney La Tourbière – Rousse tourbée

🌫️ Vous allez adorer déguster une Tourbière !

Derrière cette bière artisanale de style Ale à la robe cuivrée, se cache une bière légère, tourbée, et épicée à 5% alc !!!

Le malt fumé à la tourbe qu’utilise Antoine Ney dans son brassage, lui confère de légers arômes tourbés au nez comme en bouche, laissant place à des notes d’épices douces. Une bière qui permet de s’initier à la tourbe, tout en douceur.

Elle accompagnera fromages, comté, salaisons ou fumaisons régionales de Franche Comté.

La suggestion du Restaurant Casinne qui propose des accord Bières & Mets à Besançon  : Des Moules au lard fumé !

7,50

Bouteille de 75 cl

Les bières que nos clients adorent !

Fiche technique

Région

Franche-Comté

Style de Bière

Red Ale

Producteur

Brasserie Ney

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

En conversion en agriculture biologique

Degré

5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

5 - 7°

La brasserie

La Brasserie Ney est installée dans l'ancienne maroquinerie du village comtois de Bucey-lès-Gy, situé à 35 minutes de Besançon. Les bières de la brasserie Ney sont brassées depuis 2011 par Antoine Ney et font le bonheur des randonneurs pour leurs qualités désaltérante et réconfortante.

La brasserie nous propose une large palette de styles de bière alliant nature locale et collaboration avec des agriculteurs, vignerons, torréfacteurs et chasseurs-cueilleurs pour élaborer des recettes reflétant le terroir de la région.

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