Accueil Cave à bières Brasserie L'InstantBrasserie L’Instant World of Hops – Alternative Devotion Cryo Phantasm IPA
biere artisanale alternative devotion cryo phantasm ipa brasserie L'Instant
IPA

Bière Ambrée Ile de France 6,8 %

Brasserie L’Instant World of Hops – Alternative Devotion Cryo Phantasm IPA

Alors que l’IPA devient une véritable religion, voilà qu’une nouvelle hérésie apparaît. Il s’agirait de renforcer l’aromatique du houblon en utilisant une poudre issue du raisin… Fantasme ou réalité ? Cette bière est là pour trancher en utilisant le blend YCH303 proposé par Yakima Chiefs un célèbre producteur de houblon, un mélange de houblons cryo parmi les plus aromatiques et d’une poudre de thiol appelée Phantasm provenant de la peau du raisin de cépage Sauvignon néo-zélandais. Bénédiction divine ou damnation ? Buvez, vous nous le direz…

 

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Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

IPA

New England IPA NEIPA

Producteur

Brasserie L'Instant

Format

Canette de 44 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

6,8 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons et levures.

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Houblonnage à froid

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8 °

A consommer de préférence avant le :

30/04/2027

La brasserie

Brasserie L'Instant

L’Instant, c’est l’histoire un peu folle de  trois amis fous de bières !

Après des années studieuses et couronnées de réussite… ni la satisfaction, ni l’épanouissement ne semblait au rendez-vous. Ce qui était alors une passion est peu à peu devenu leur métier.

Passant de cuisines en garages, ils ont peaufiné leurs recettes, et début 2017, la première bière L’Instant issue de leurs installations voyait le jour. Depuis, c’est près de 9 recettes différentes qui nous sont proposées chaque année par la brasserie.

Leur credo : s’inspirer des plus fameuses traditions brassicoles mondiales pour proposer des bières à mettre sur toutes les bonnes tables, des bières locales, pleines de saveurs et équilibrées.

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Benoit et Cédric les brasseurs de la brasserie l'Instant

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