Accueil Cave à bières Bière Fumée Brasserie Les DanaïdesBrasserie Les Danaïdes Cendres de Danaos – Gratzer
Cendres de Danaos Gratzer brasserie Les Danaïdes
Bière Fumée

Bière Ambrée Rhône-Alpes 4 %

Brasserie Les Danaïdes Cendres de Danaos – Gratzer

Partez à la découverte de la brasserie Les Danaïdes avec les Cendres de Danaos !

Cette bière de style Gratzer ou Grodziskie a été brassée avec du malt de blé en grande partie fumé au bois de chêne et fermentée avec des levures Saison. Cette bière rustique d’origine polonaise est légère et désaltérante avec de belles notes fumées et une amertume fine.

à l'unité

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Fiche technique

Région

Rhône-Alpes

Style de Bière

Bière Fumée

Producteur

Brasserie Les Danaïdes

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

4 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts, Houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 9°

A consommer de préférence avant le :

15/03/2025

La brasserie

Direction Saint-Genis-Laval pour faire la connaissance de l'équipe de la brasserie Les Danaïdes !

Après avoir grandi en Bourgogne la brasserie s'est installée en région Lyonnaise depuis 2021 afin de vous proposer des recettes créatives autour d'une et même famille de bière : Les saisons !

C’est donc autour de ce style de bières venu du Nord de la France et de Belgique que  Les Danaïdes se concentrent : des bières sèches et complexes dont la fermentation diffère d’autres bières.

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martin gillet fondateur braasserie les danaides

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