Accueil Cave à bières Sour Brasserie La SuperbeBrasserie La Superbe Idor- Pastry Sour
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Canette de bière IDOR Pastry Sour Brasserie La Superbe

Pays Basque

Brasserie La Superbe

Brasserie La Superbe Idor- Pastry Sour

🍦🍭🍦Partez à la découverte de cette Glace en Can en provenance de la brasserie La Superbe.

Avec Idor plongez dans ce nouveau monde acidulé, fait de Clémentines et de vanille. La petite touche de Marshmallow est sublime 🤤

Un petit houbonnage à froid “DH” avec les houblons Sabro & Mosaic fait le reste !

So Fresh ❄️ – Encanée en Février 2021

 

6,00 5,00

Remise fidélité 2%?

Canette de 44 cl

Les bières que nos clients adorent !

Fiche technique

Région

Pays Basque

Style de Bière

Sour

Producteur

Brasserie La Superbe

Type de culture

Conventionnelle

Format

Canette de 44 cl

Degré

7 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge et d'avoine, flocons d'avoine et de blé, Lactose, clémentines, vanille, marshmallows houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

5 - 7°

La brasserie

La Brasserie la Superbe est née à Biarritz en 2016, sous l'impulsion de deux BiarrotsBaptiste Cartereau et Vincent Chauvet.
Passionnés par le homebrewing et amoureux des bons gros jus de houblons, ils débutent leur aventure dans leur cuisine.
Ils commencent par de petits brassins de 20L, des IPA et des Double IPA pour l'essentiel, styles qu'ils affectionnent particulièrement.

Les deux amis lancent en 2017 leur premier "gros" brassin dans leur petite brasserie artisanale du quartier de la Négresse à Biarritz.

Ils travaillent alors sur une gamme permanente, brassée entre océan et montagne. Des bières craft singulières et authentiques, où l’excellence est la philosophie première. Une Kölsch, une Amber Ale, une American Wheat Ale et une IPA.
4 styles de bières qui posent une vision solide de ce qui se fait de mieux en termes de sélections des ingrédients et de technique de brassage.

Les deux amis nous régalent désormais avec une gamme éphémère très pointue de Pale Ale, IPA, New England Pale Ale (NEIPA), DIPA, Imperial Stout, Sour ou Berliner Weisse. Proposées en canettes, elles viennent vivifier vos palais en fonction des saisons.

La brasserie artisanale La Superbe s’est désormais faite un nom auprès des amateurs et amatrices de bières artisanales françaises. Des bières artisanales de haut niveau, des canettes avec de superbes visuels, un profond attachement au Pays Basque, une petite équipe bien sympa... La Superbe est sur la route du succès ! Et nous sommes très heureux de les accompagner !

Voir la fiche de la brasserie
Baptiste Cartereau et Vincent Chauvet de la Brasserie La Superbe

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Brasserie La Superbe

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Le style de bière

La bière Sour , aussi appelée bière acide, est un type de bière qui se démarque par son goût et ses saveurs d’agrumes mais aussi par son acidité.

Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur.

Vous voulez en savoir plus sur les bières Sour, c'est ici !

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