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L'accord parfait : A tester avec des sushis !
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IPA
Bière Ambrée Pays Basque 6,5 %
Brasserie La Superbe Datil – DDH IPA
🌴 Welcome to Datil.
La Superbe nous dévoile une bière artisanale de style IPA bien charnue pour un été de folie ! Brassé avec les houblons Nelson Sauvin, Citra et Cashmere, ce joli nectar développe de belles aromatiques herbacées qui tendent vers le cassis frais et les herbes fraîches. Sublime !
Supa Supa Fresh ❄️ – Encanée le 02/07/2021
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Fiche technique
Région
Pays Basque
Style de Bière
IPA
Producteur
Brasserie La Superbe
Type de culture
Conventionnelle
Format
Canette de 33 cl
Degré
6,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge et d'avoine, flocons d'avoine et de blé, houblons (Citra, Nelson Sauvin, Cashmere Cryo) et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
Moins d'1 an
Température de dégustation
6 - 8°
La Brasserie la Superbe est née à Biarritz en 2016, sous l'impulsion de deux Biarrots, Baptiste Cartereau et Vincent Chauvet.
Passionnés par le homebrewing et amoureux des bons gros jus de houblons, ils débutent leur aventure dans leur cuisine.
Ils commencent par de petits brassins de 20L, des IPA et des Double IPA pour l'essentiel, styles qu'ils affectionnent particulièrement.
Les deux amis lancent en 2017 leur premier "gros" brassin dans leur petite brasserie artisanale du quartier de la Négresse à Biarritz.
Ils travaillent alors sur une gamme permanente, brassée entre océan et montagne. Des bières craft singulières et authentiques, où l’excellence est la philosophie première. Une Kölsch, une Amber Ale, une American Wheat Ale et une IPA.
4 styles de bières qui posent une vision solide de ce qui se fait de mieux en termes de sélections des ingrédients et de technique de brassage.
Les deux amis nous régalent désormais avec une gamme éphémère très pointue de Pale Ale, IPA, New England Pale Ale (NEIPA), DIPA, Imperial Stout, Sour ou Berliner Weisse. Proposées en canettes, elles viennent vivifier vos palais en fonction des saisons.
La brasserie artisanale La Superbe s’est désormais faite un nom auprès des amateurs et amatrices de bières artisanales françaises. Des bières artisanales de haut niveau, des canettes avec de superbes visuels, un profond attachement au Pays Basque, une petite équipe bien sympa... La Superbe est sur la route du succès ! Et nous sommes très heureux de les accompagner !
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Plongez dans l’univers des bières IPA, les stars incontestées de la scène craft. Nées en Angleterre, réinventées par les brasseries artisanales du monde entier, les India Pale Ale séduisent par leur profil intensément houblonné, leurs arômes explosifs et leur amertume rafraîchissante. Chez Find A Bottle, on vous propose une sélection pointue de bières IPA artisanales françaises et internationales. De la West Coast IPA à la New England IPA (NEIPA), en passant par des déclinaisons fruitées, hazy ou résineuses, notre sélection ravira tous les amateurs de bières houblonnées.