Accueil Cave à bières Brasserie La MontagnardeBrasserie La Montagnarde Tic Tac – Assemblage de bières acides au blé cru
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Ticc Tac brasserie La Montagnarde
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Bière de Garde

Bière Blonde Rhône-Alpes 5,2 %

Brasserie La Montagnarde Tic Tac – Assemblage de bières acides au blé cru

Tic Tac de la Brasserie La Montagnarde est un assemblage de bières acides au blé cru.

Tic Tac – Chambéry – Challes les Eaux – Deux minutes d’arrêt  !  Assemblage de 2 barriques de bières acides au blé cru de Savoie, de chez Stéphane Ortolan, vieillies 2 ans en extérieur.

Une barrique en fermentation spontanée apporte la complexité caractéristique du terroir Savoyard; la deuxième fermentée avec un blend de levures maison confère à cette bière des notes plus fruitées et une acidité plus douce. Une bière boisée, fruitée à l’acidité complexe parfaite pour une correspondance ou un petit arrêt.

à l'unité

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Livraison express à partir du mercredi 17 avril.

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Fiche technique

Région

Rhône-Alpes

Style de Bière

Bière de Garde

Bière élevée en barriques

Producteur

Brasserie La Montagnarde

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

5,2 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau de source, Malts, Houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Spontanée

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

8 - 10°

La brasserie

La Brasserie La Montagnarde a été fondée à Saint-Jean d'Arvey, sur les contreforts du Massif des Bauges en Savoie.

La Brasserie est la création de Fanny et Christophe, couple passionné de bières spontanées, sauvages ou de fermentation mixte, La Montagnarde vous propose une large gamme de bières artisanales.

Les bières de la Brasserie sont presque toujours vieillies et fermentées en barrique, faisant ainsi le lien entre la tradition du brassage et la recherche de nouvelles saveurs... 

La Brasserie attache une très grande importance à son territoire, son environnement et à sa préservation.
Les deux brasseurs travaillent notamment avec des ingrédients locaux en n’hésitant pas à faire pousser, cueillir, glaner… plantes, fleurs, fruits...

Découvrez vite les petites pépites de la Brasserie La Montagnarde !

 

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Fanny et Christophe Brasserie La Montagnarde

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