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Cave à bières
Wild Ale - Ale Sauvage
Brasserie La FrancheBrasserie La Franche La Planche Solera 2023 – Ale élevée en méthode Solera
Wild Ale - Ale Sauvage
Bière Blonde Franche-Comté 7 %
Brasserie La Franche La Planche Solera 2023 – Ale élevée en méthode Solera
La Planche Solera est une Ale élevée en fût de Vin Jaune de la brasserie La Franche !
Cette pépite est le résultat du vieillissement de la Blonde La Franche d’en bas qui a été barriquée en méthode Solera depuis 2013 sans ouillage !
Cette année le tirage provient pour 1/3 d’un tonneau de feu Jean Charles Maire, 1/3 de Stéphane Tissot Château Chalon, 1/3 du Domaine des Paquenesses.
Une jolie robe dorée, au nez des notes oxydatives jurassiennes et en bouche acidité et pointe d’amertume s’équilibre à merveille avec une longueur en bouche incroyable.
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Fiche technique
Région
Franche-Comté
Style de Bière
Wild Ale – Ale Sauvage
Producteur
Brasserie La Franche
Format
Bouteille de 37,5cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
7 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, houblons et levures
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
8 - 10°
A consommer de préférence avant le :
01/01/2052
La brasserie La Franche, l'une des meilleures références de la bière artisanale Franc-Comtoise est installée à La Ferté depuis 2005.
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