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L'accord parfait : A l'apéro avec une planche de charcuterie !
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Brasserie Independent HouseBrasserie Independent House Simcoe my love – All Stages IPA collab Fauve
IPA
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Bière Blonde Bourgogne 6,5 %
Brasserie Independent House Simcoe my love – All Stages IPA collab Fauve
Première collab dans la nouvelle brasserie d’Independent de Gevrey Chambertin avec la superbe brasserie montpelliéraine : FAUVE
Evidemment, ils ont utilisé beaaaaucoup de houblons par amour du Simcoe. Une recette audacieuse, en intégrant du houblon à chaque étape possible du brassage.
Grâce aux nouvelles innovations de Yakima Chief Hops® – le Dynaboost™ et Hyperboost™ – ils ont pu extraire toute la richesse aromatique du Simcoe et sous toutes ses formes. Le résultat ? Une explosion de saveurs, un hommage au houblon dans toute sa splendeur !
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( 3.84 )Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
IPA
Producteur
Brasserie Independent House
Format
Canette de 44 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
6,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge, houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Houblonnage à froid
Conseils
Conservation
Moins d'1 an
Température de dégustation
5 - 7°
A consommer de préférence avant le :
31/03/2026
Conditionnée le
31/03/2025
La brasserie Independent House, c’est surtout l’histoire de Fabien ZAPHIROPOULOS passionné par le brassage qu’il pratique depuis 2012. La production démarre en 2018 dans son local basé dans la banlieue de Dijon. Fabien commercialise une gamme d’une dizaines de recettes qui évoluera au fil des Saisons. Autant vous le dire tout de suite, on adore le gars et ses bières artisanales 😍
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Les India Pale Ale (IPA) sont le symbole du renouveau des bières artisanales en France et dans le monde.
Les IPA s'expriment sur des arômes et saveurs de fruits exotiques, de fruits jaunes ou de fleurs et par une amertume plus ou moins prononcée.
Découvrez vite la fine fleur des bières IPA, ce qu'il se fait de mieux dans ce style de bières houblonnées, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !