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Sour
Bière Blonde Lorraine 5,5 %
Brasserie Hoppy Road Light My Sour – Sour IPA
Light my Sour est une Sour IPA brassée en single hop.
Au nez elle dévoile de franches notes de citron jaune et de pamplemousse. À la dégustation on retrouve ces marqueurs citronnés soutenus par l’aromatique fraîche et agrumée du houblon Simcoe 301.
Une bière tout en équilibre entre acidité rafraîchissante et amertume maîtrisée. Come on baby, light my sour !
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Fiche technique
Région
Lorraine
Style de Bière
Sour
Producteur
Brasserie Hoppy Road
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge, flocons d'avoine houblons Simcoe 301 et levures américaines
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
6 - 8°
Et si vous nous suiviez sur le chemin d'Hoppy Road, l'une des brasseries artisanales les plus talentueuses et influentes du moment.
La Brasserie Hoppy Road est née en 2017 sous l'impulsion de trois garçons plein d'avenir ! Dans cette brasserie, chacun trouve sa place, au brassage, au commerce et à la distribution. Pourtant rien ne pré-destinaient Charles, Julien & Lucas aux métiers d'artisans brasseurs à temps complet !
Il faut dire que les 3 garçons ont du talent, une bonne grosse dose de talent... Symbolisée par un premier prix en 2015 au concours de brassage amateur de la Paris Beer Week.
IPA, Impérial Stout, Sour ou autres Saisons, Hoppy Road explore tous les styles et le fait bien !
Découvrez vite cette superbe brasserie installée à Maxeville dans la banlieue de Nancy. Et vous comprendrez vite pourquoi Hoppy Road est devenue le porte-étendard des brasseries artisanales françaises.
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La bière Sour , aussi appelée bière acide, est un type de bière qui se démarque par son goût et ses saveurs acidulées.
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