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Baba Yaga est une bière fermière inspirée des vieilles saisons du Nord de la France de la brasserie Hoppy Road !
Brassée sans ébullition, elle a été fermentée avec un mix de levures maison et élevée deux mois en foudre avant un léger dry hopping au houblon allemand Huell Melon.
Il en résulte une bière aux notes épicées, poivrées et légèrement fruitée. Sa fraîcheur délicatement citronnée et sa légère amertume boisée finale lui confèrent de la complexité et de la buvabilité.
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Saison
Brasserie Hoppy Road
Bouteille de 75 cl
Conventionnelle
6 %
Eau, malts d'Orge, de seigle et d'épeautre, houblons Huell Melon, levures et bactéries maison
Fermentation Haute
A déguster sans tarder
6 - 8°
21/09/2022
Et si vous nous suiviez sur le chemin d'Hoppy Road, l'une des brasseries artisanales les plus talentueuses et influentes du moment.
La Brasserie Hoppy Road est née en 2017 sous l'impulsion de trois garçons plein d'avenir ! Dans cette brasserie, chacun trouve sa place, au brassage, au commerce et à la distribution. Pourtant rien ne pré-destinaient Charles, Julien & Lucas aux métiers d'artisans brasseurs à temps complet !
Il faut dire que les 3 garçons ont du talent, une bonne grosse dose de talent... Symbolisée par un premier prix en 2015 au concours de brassage amateur de la Paris Beer Week.
IPA, Impérial Stout, Sour ou autres Saisons, Hoppy Road explore tous les styles et le fait bien !
Découvrez vite cette superbe brasserie installée à Maxeville dans la banlieue de Nancy. Et vous comprendrez vite pourquoi Hoppy Road est devenue le porte-étendard des brasseries artisanales françaises.
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La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, il en existe une grande diversité.
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables, mais surtout nos coups de cœur !
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