Accueil Cave à bières Saison Brasserie Hoppy RoadBrasserie Hoppy Road 1984 – Sour Saison
bouteille de bière artisanale 1984 saison acidulée brasserie Hoppy Road

Lorraine

Brasserie Hoppy Road

Brasserie Hoppy Road 1984 – Sour Saison

Une bière de Style “Saison” retravaillée par les brasseurs en combinant les saveurs épicées et citronnées à une légère acidité. Un délice !

3,50

Bouteille de 33 cl

Les bières que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Brasserie Hoppy Road 1984 - Sour Saison

La dégustation

Au nez pour commencer, les notes levurées typiques des saisons belges ressortent.

Enfin en bouche, c'est une bière très fine, sur l'acidité , et les épices.

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Pourquoi 1984 ? C'est tout simplement l'année de naissance des 3 brasseurs.

Une bonne raison pour le célébrer avec ce brassin, inspiré du style de bière dite "Saison" (Bière rustique produite à la fin de l'hiver, elle était destinée à être consommée pendant l'été par les ouvriers agricoles.)

Traditionnellement rafraîchissante, amère et sèche, la brasserie Hoppy Road revisite ce style en y apportant une légère acidité en travaillant le brassage avec des acides lactiques.

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Accords mets & bières

L’accord parfait  : A l'apéritif avec des tapas de poulpes à la galicienne.

Sur le pouce: Blinis et saumon fumé.

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Fiche technique

Région

Lorraine

Style de Bière

Saison

Producteur

Brasserie Hoppy Road

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

6,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge et de blé, houblons (Nugget & Loral) et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

-

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 8°

A consommer de préférence avant le :

04/2023

La brasserie

Et si vous nous suiviez sur le chemin d'Hoppy Road, l'une des brasseries artisanales les plus talentueuses et influentes du moment.

La Brasserie Hoppy Road est née en 2017 sous l'impulsion de trois garçons plein d'avenir ! Dans cette brasserie, chacun trouve sa place, au brassage, au commerce et à la distribution. Pourtant rien ne pré-destinaient Charles, Julien & Lucas aux métiers d'artisans brasseurs à temps complet !

Il faut dire que les 3 garçons ont du talent, une bonne grosse dose de talent... Symbolisée par un premier prix en 2015 au concours de brassage amateur de la Paris Beer Week.

IPA, Impérial Stout, Sour ou autres Saisons, Hoppy Road explore tous les styles et le fait bien !

Découvrez vite cette superbe brasserie installée à Maxeville dans la banlieue de Nancy. Et vous comprendrez vite pourquoi Hoppy Road est devenue le porte-étendard des brasseries artisanales françaises.

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Le style de bière

La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale française. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, elles sont pleines de saveurs.

Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables, mais surtout nos coups de cœur !

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