Accueil Cave à bières Bière de Noël Brasserie GalibotBrasserie Galibot Bière de Noël – Winter Lager
Bouteille bière artisanale winter Lager brasserie Galibot

Lorraine

Brasserie Galibot

Brasserie Galibot Bière de Noël – Winter Lager

L’Hiver approche ! Galibot nous livre donc sa bière de Noël !

Cette bière artisanale de style Winter Lager à la couleur caramel s’exprime sur des notes épicées de cannelle, cardamome et badiane. La bouche est ronde et souple sur des notes maltées. Une gourmandise et un véritable câlin pour les soirées d’hiver !

 

4,00

Victime de son succès.

Bouteille de 33 cl

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Fiche technique

Région

Lorraine

Style de Bière

Bière de Noël

Producteur

Brasserie Galibot

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

6,4 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

A déguster sans tarder

Température de dégustation

6 - 8°

A consommer de préférence avant le :

10/2023

La brasserie

A Forbach, en Moselle, La brasserie Galibot, est établie sur les anciennes terres minières de Lorraine. Galibot étant le nom donné aux gamins employés dans les mines de charbon.

Une brasserie attachée à ses terres et au travail bien fait, spécialisée dans la fabrication de bières aux méthodes de fermentation basse et mixte. Des styles de bières qui requièrent de la précision, du temps et du savoir-faire.

Née en 2019 des mains d’Alex, Charly et Tom, la brasserie est issue de la fusion de deux brasseries Tom & Charly et Schoenecker Brau créé par Alex. Leurs expériences complémentaires sont révélées au grand jour au sein d’une seule maison, Galibot.

Les bières Galibot sont composées d'une gamme permanente de bières et de brassins éphémères. Vous retrouverez toute l'année une bière blonde de style Helles, simple et efficace, une bière blanche de style Hefeweizen dans la plus pur tradition allemande, une Vienna Lager pour les fans de bières ambrées et enfin une bière Ipa inspirée par les bières du nouveau monde.

Enfin la gamme éphémère vous réservera de très belles surprises, notamment avec La Bière de Pain ! Cette bière un peu folle est née du travail de la Brasserie Galibot et des frères Schwalbach, deux boulangers meilleurs ouvriers de France en Lorraine. Brassée avec plusieurs kilos de pain de seigle, cette bière sèche s'exprime sur de belles notes de pain.

La Pils de Schoeneck, brassée avec une eau douce révélant l’arôme floral des houblons. Sa robe est dorée et brillante, fait place un corps légèrement toasté et une amertume subtile.

La Fille du Feu de style Rauchbier, ces bières fumées aux reflets cuivrés. De jolis arômes de malt et de caramel ainsi qu’une pointe de sucrosité enrobent le fumé du bois de hêtre.

Magie Noire. Cette superbe Schwarzbier à la robe sombre et aux notes torréfiés, vous surprendra pas sa bouche sèche et minérale. Rafraichissante a souhait ! Bonne dégustation.

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brasserie Galibot

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Le style de bière

Une bière de Noël, est une bière spécialement brassée pour célébrer la période des fêtes de fin d'année. Ces bières sont caractérisées par leur diversité de saveurs, souvent épicées, fruitées et chaleureuses, qui évoquent l'esprit festif de Noël. Les brasseurs utilisent souvent des ingrédients spéciaux tels que des épices, des agrumes, et des fruits secs pour créer des profils gustatifs uniques.

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