Accueil Cave à bières IPA Brasserie FauveBrasserie Fauve Rejaillir le Feu – Hazy IPA Mosaic, Simcoe & Sabro
Rejaillir le Feu hazy IPA brasserie Fauve
IPA

Nouveauté !

Bière Ambrée Occitanie 6,2 %

Brasserie Fauve Rejaillir le Feu – Hazy IPA Mosaic, Simcoe & Sabro

La Brasserie Fauve fait Rejaillir le Feu avec cette superbe Hazy IPA !

Cette bière artisanale a la texture soyeuse et a l’amertume douce a été confectionnée avec les houblons Mosaic, Simcoe & Sabro. Un trio tout feu tout flamme apportant des notes tropicales et de fruits à noyaux !

Illustration réalisée par Elisa Brouet !

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Accords mets & bières>

Sur le pouce : A l'apéro avec des antipasti de légumes.

Avis(3)
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Romain B. - publié suite à une commande du 29/06/2023

Vraiment efficace, super qualité

Guillaume S. - publié suite à une commande du 17/06/2023

Petite hazy qui fait plaisir !! On en voit moins en ce moment, je recommande

Sophie M. - publié suite à une commande du 01/02/2024

Très fruitée, douce et très bien équilibrée 👌!
L’incontournable de la brasserie Fauve !

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Fiche technique

Région

Occitanie

Style de Bière

IPA

Producteur

Brasserie Fauve

Format

Canette de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

6,2 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons (Mosaic, Simcoe & Sabro), levure

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Dry Hopping

Conseils

Conservation

A déguster sans tarder

Température de dégustation

6 - 8°

A consommer de préférence avant le :

16/01/2025

La brasserie

La Philosophie d'Antoine et Cyprien, les fondateurs de Fauve Craft Bière ?

Créer des bières surprenantes et audacieuses, qui sortent des sentiers battus pour proposer à chaque fois une expérience gustative à la découverte de toute la diversité de la bière artisanale.

Ici, pas de gamme permanente : les deux compères brassent des bières éphémères pour te proposer toujours plus de nouveautés. Ils apprécient particulièrement 3 styles de bières qu'ils déclinent à foison en fonction de leurs envies et des saisons :

Les IPA : La brasserie brasse des grosses New England IPA bien hazy, juicy, monte aussi bien dans les tours avec des DIPA et TIPA, mais aussi des Session IPA bien aromatiques à boire en pinte à la maison comme au brewpub de la rue de Charonne à Paris !

Les bières aux fruits qui sont généralement des bières acidulées (berliner weisse, gose, etc.) d'autant qu'ils n'hésitent pas à brasser des bières avec plus de 200g de fruits par litre et le résultat est très cool !

Bières Noires et liquoreuses  : Au menu de gros Imperial stout et des barley wine (vins d'orge), parfois élevés en barriques (Barrel Aged) pour ajouter un degré de complexité en plus. Ils se sont fait également une spécialité dans les ajouts d'ingrédients, noix de coco, miel,  cacao, gousse de vanille,... pour rendre ces bières encore plus gourmandes !

La brasserie a une approche scientifique et colorée  de la bière craft.

CRAFT - SCIENCE - ART

🖐 Craft : des bières exubérantes et sans compromis, volontairement radicales, pour repousser les limites de la craft beer !

👩‍🔬 Science : une approche  pointue de la fermentation pour créer des bières de qualité, mais surtout de qualité constante toute l'année

🎨 Art : des canettes et bouteilles stylées, illustrées  par des artistes tous plus déjantés les uns que les autres.

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Antoine et Cyprien de la brasserie Fauve Craft Bière

Les bières que nos clients adorent !

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Le style de bière

Les India Pale Ale (IPA) sont le symbole du renouveau des bières artisanales en France et dans le monde.
Les IPA s'expriment sur des arômes et saveurs de fruits exotiques, de fruits jaunes ou de fleurs et par une amertume plus ou moins prononcée.

Découvrez vite  la fine fleur des bières IPA, ce qu'il se fait de mieux dans ce style de bières houblonnées, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !

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