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bouteille de biere vieille brune brasserie elixkir

Bourgogne

Brasserie Elixkir

Brasserie Elixkir La Femme coupée en Deux – Vieille Brune

Cette bière artisanale nommée La Femme Coupée en Deux est une Vieille Brune d’inspiration flamande créée par les brasseries Elixkir et La Franche.

Découvrez cette délicieuse vieille brune contrefaite, qui allie une belle acidité aux saveurs fruitées et gourmandes.

3,50

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 33 cl

Les caractéristiques
Brasserie Elixkir La Femme coupée en Deux - Vieille Brune

La dégustation

"Une bière élégante avec une jolie acidité qui, associée aux arômes fermentaires, révèle quelques notes fruitées sur la griotte qui balancent à merveille les saveurs plus gourmandes de caramelet de vanille apportées par le chêne et les malts spéciaux."

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Message des brasseurs à destination de nos courageux dégustateurs :

"Pour remettre un peu de magie dans ces journées qui se ressemblent toutes nous vous proposons une nouvelle bière spectaculaire...
Inspirés par notre champion national de l’escamotage subreptice nous avons imaginé avec nos amis jurassiens de La Franche cette grande illusion : une vieille brune contrefaite, savoureuse comme ses homologues flamandes mais affranchie de la longue maturation caractéristique du style grâce à une fermentation lactique maîtrisée en cuve d'ébullition (kettle souring) et à l'ajout de copeaux de chêne de fûts de Sherry Oloroso."

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Vieille Brune

Producteur

Brasserie Elixkir

Format

Bouteille de 33 cl

Degré

6 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons Magnum et levures d'Ale anglaise

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Fermentation avec des copeaux de fûts de chêne de Sherry Oloroso

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

8 - 10°

La brasserie

Le renouveau de la bière artisanale bourguignonne.

Une gamme authentique à ne pas manquer, des pépites en quantités limitées !

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