La dégustation
Au nez les senteurs de café torréfié ou encore de chocolat amer nous envoûtent.
En bouche,c'est gourmand et onctueux, de belles saveurs grillées et torréfiées se libère sur une finale amère et cacaotée.
Franche-Comté
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Cave à bières
Stout
Brasserie ElixkirBrasserie Elixkir Il Riflesso Pavloviano – Tirami Stout
3,83/5
Bourgogne
Brasserie Elixkir
Brasserie Elixkir Il Riflesso Pavloviano – Tirami Stout
Une belle bière artisanale onctueuse à souhait de style Oatmeal Stout !
Tirami Stout est un vrai dessert à elle toute seule, succomberez vous à la tentation ? 🍫 + ☕ = 🍺
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Bouteille de 33 cl
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France
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Les caractéristiques
Brasserie Elixkir Il Riflesso Pavloviano - Tirami Stout
En savoir plus
Un Stout, c'est tout simplement l'expression la plus complexe qu'une craft beer peut offrir.
Une couleur noire profonde, un taux d'alcool modéré, mais une multiplicité des goûts et des saveurs.
Grâce à une lente macération de fèves de cacao, de deux cafés puissants et savoureux et de mahaleb, cette bière noire et onctueuse révèle une richesse et une complexité sans pareil.
Accords mets & bières
L’accord parfait : Un tiramisu pardi !
L'idée FAB : Un carré de chocolat 80%, origine Guatemala.
Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Stout
Producteur
Brasserie Elixkir
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
6,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malt d'orge, flocons d'avoine, fèves de cacao, café, houblons, mahaleb et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Traditionnel
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
9 - 12°
Le renouveau de la bière artisanale bourguignonne.
Une gamme authentique à ne pas manquer, des pépites en quantités limitées !
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Un stout est une bière de fermentation haute, une bière à la robe très brune, brassée en partie avec des malts et des grains d’orge torréfiés. Sa mousse espresso, sa jolie couleur, et ses notes de cacao et de café sont autant d’invitations à la dégustation.
Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur.
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