Accueil Cave à bières Barley Wine Brasserie ElixkirBrasserie Elixkir La Part des Hommes #19 – Critique de la Raison Pure
Critique de la raisn pure brasserie Elixkir

Bourgogne

Brasserie Elixkir

Brasserie Elixkir La Part des Hommes #19 – Critique de la Raison Pure

La part des Hommes #19 est un Barley Wine qui bénéficie d’un élevage de 22 mois en fût de Meursault.

Le Mots d’Amélia et Guillaume de la brasserie Elixkir :

Cette fois c’est un séjour de 22 mois dans des fûts de vin blanc de Meursault qui a permis à notre Barleywine d’exprimer tout son potentiel. On retrouve au nez comme en bouche toutes ces notes gourmandes que seul le temps confère : du toffee, des fruits confits et une pointe d’amande amère qui se trouvent sublimées par la rondeur beurrée caractéristique des vins de la côte de Beaune.

9,90

Victime de son succès.

Bouteille de 66 cl

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Barley Wine

Producteur

Brasserie Elixkir

Format

Bouteille de 66 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

11 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, flocons d'avoine, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Température de dégustation

9 - 11°

A consommer de préférence avant le :

09/2024

La brasserie

Le renouveau de la bière artisanale bourguignonne.

Une gamme authentique à ne pas manquer, des pépites en quantités limitées !

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Le style de bière

Le Barley Wine est une bière forte brassée à partir de malt d'orge et qui a souvent une forte teneur en alcool. Malgré son nom, ce n'est pas un vin mais une bière, et il est ainsi nommé en raison de sa forte teneur en alcool, qui est similaire à celle du vin.

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