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Bière Saison Verjus brasserie Elixkir

Bourgogne

Brasserie Elixkir

Brasserie Elixkir La Mise au Vert – Bière Saison Verjus 66cl

Une bière rustique et rafraîchissante au Verjus en 66 cl ! Ça donne envie d’aller couper du bois comme notre ami Charles, ou tout simplement  courir dans les champs. Vous l’avez ?

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Bouteille de 66 cl

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Les caractéristiques
Brasserie Elixkir La Mise au Vert - Bière Saison Verjus 66cl

La dégustation

Le nez dévoile des arômes fleurs, et de raisin blanc.
En bouche c'est tout simplement magnifique,une pointe acidulée et fruitée. un nectar très rafraîchissant.

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A la base, il y une bière de type Saison.

C'est à dire une bière rustique rafraîchissante, amère et sèche,traditionnellement consommée par les ouvriers agricoles.

Le génie d'Amélia et Guillaume est d'assembler leur brassin avec du verjus (jus de raisins immatures, jus de raisin vert).

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Accords mets & bières

L’accord parfait des brasseurs  : A déguster de préférence en coupant du bois au pied d’un chalet pittoresque pour une vraie mise au vert.

L'idée FAB : Dégustez cette bière à l'apéritif avec un gruyère Suisse.

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Saison

Producteur

Brasserie Elixkir

Format

Bouteille de 66 cl

Degré

6 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d’orge, de blé et de seigle, flocons de seigle et d'épeautre, verjus, houblons (Tettnang et Hallertau Blanc), levures.

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

A déguster sans tarder

Température de dégustation

6 - 8°

La brasserie

Le renouveau de la bière artisanale bourguignonne.

Une gamme authentique à ne pas manquer, des pépites en quantités limitées !

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