Accueil Cave à bières Sour Nouvelle-Aquitaine Brasserie Effet PapillonBrasserie Effet Papillon Du Coq à l’Ane – Imperial Sour Merlot 2021
Du coq à l'ane bière artisanale brasserie Effet Papillon
Sour

Bière Blonde Nouvelle-Aquitaine 10 %

Brasserie Effet Papillon Du Coq à l’Ane – Imperial Sour Merlot 2021

Découvrez Du Coq à l’Ane une Imperial Sour de la superbe brasserie Effet Papillon !

Brassée au moment des vendanges, l’édition 2021 allie moût de bière et un moût 100% Merlot 2021, un résultat tant surprenant que gourmand !

Le nez est sec et révèle des notes de fruits jaunes accompagnées de fleurs blanches. La bouche est légèrement acidulée. Nous retrouvons des saveurs de pêche et de pruneau puis des touches douces et gourmandes apparaissent laissant place à des notes céréalières et une texture sirupeuse.

 

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Fiche technique

Région

Nouvelle-Aquitaine

Style de Bière

Sour

Producteur

Brasserie Effet Papillon

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Biologique

Degré

10 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts, houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 9°

La brasserie

Brasserie Effet Papillon

Direction la Gironde à Mérignac pour faire la connaissance de l'équipe de la brasserie Effet Papillon !

Installée depuis 2017 la brasserie propose différentes gammes de bière artisanales locales et dispose de 3 locaux d'une superficie totale de 1400 mètres carrés ! De quoi produire jusqu'à 1 100 000 litres à l'année.

Bières houblonnées, fruitées ou encore acide chez Effet Papillon il y en a pour tous le goûts, découvrez vite notre sélection permanente et éphémère de la brasserie !

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Equipe de la brasserie Effet Papillon

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