La dégustation>
Au nez, c'est une bière artisanale, très aromatique sur le citron et le pamplemousse avec une petite touche de résine.
En bouche, c'est un cocktail explosif de saveurs, où le léger grillé des céréales vient se fondre dans les agrumes avec une belle finale bien tendue et amère.
En savoir plus>
Riouler en patois savoyard c'est tout simplement faire la fête. La rioule de la brasserie artisanale de la vallée du Giffre est une des références en terme d'India Pale Ale.
Les recettes sont précises, Mono-houblon, pour extraire et révéler la typicité de chaque variété, toujours avec la patte du brasseur, avec des bières artisanales sèches et aromatiques.
Ici cette Rioule est travaillée avec le houblon Aramis. Ses notes aromatiques sont légèrement épicées, délicates, sur les agrumes et les arômes herbacés.
Accords mets & bières>
L'accord parfait : Salade d'avocats, gambas & suprêmes de pamplemousse.
Sur le pouce : Tester sa dégustation avec un Munster AOP !
