Accueil Cave à bières Barley Wine Brasserie CambierBrasserie Cambier Bière de Récolte – 2023
Bière de recolte artisanale chinook brasserie cambier

Hauts de France

Brasserie Cambier

Brasserie Cambier Bière de Récolte – 2023

Bienvenue à la bière de récolte 2023 de la brasserie Cambier !

Une bière artisanale qui fait la part belle au local et à l’authenticité, c’est la levure Cambier qui a été utilisée pour ce brassin, la même levure que dans les Mongy Blonde, Triple et Ambrée ! Bière fraîche et désaltérante avec un nez épicé et d’amples notes résineuses en bouche elle a été brassée avec du CHINOOK frais de la Ferme de la Clairvoie à Méteren dans les Flandres !

8,50

Victime de son succès.

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Fiche technique

Région

Hauts de France

Style de Bière

Barley Wine

Producteur

Brasserie Cambier

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

6,3 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblon Chinook et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

A déguster sans tarder

Température de dégustation

6 - 8°

A consommer de préférence avant le :

09/2024

La brasserie

La brasserie CAMBIER est une brasserie urbaine de bières artisanales installée à Croix à proximité de Lille dans le Nord. Elle a pour philosophie de réintroduire la fabrication de la bière au plus près des consommateurs.

La brasserie CAMBIER propose une large gamme de bières, invitant les consommateurs à la découverte des saveurs brassicoles du monde d’aujourd’hui et d’hier.

Le logo de la brasserie est d’ailleurs inspiré de l'étoile du brasseur : c'est une représentation symbolique de l'alchimie brassicole mettant en œuvre les quatre éléments (eau, feu, terre, air) intervenant dans le process de fabrication.

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Jean Christophe de la brasserie Cambier

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Le style de bière

Le Barley Wine est une bière forte brassée à partir de malt d'orge et qui a souvent une forte teneur en alcool. Malgré son nom, ce n'est pas un vin mais une bière, et il est ainsi nommé en raison de sa forte teneur en alcool, qui est similaire à celle du vin.

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