Whisky Noir Bellevoye

Charentes

Bellevoye Whisky FrançaisWhisky

Whisky Bellevoye Noir Tourbé

Ce Whisky Bellevoye Noir est un Triple Malt issu d’un assemblage de malts provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charente.
Le nez intense révèle des notes qui évoquent à la fois la cendre, le pain grillé et le moka. De subtiles touches d’épices (cannelle, clou de girofle) et de réglisse renforcent sa complexité.
La bouche est épaisse, moelleuse et huileuse. Sa salinité lui confère un équilibre frais et harmonieux. Sa structure est enrobée grâce à ses tanins élégants.​
La finale est longue et persistante sur des arômes caractéristiques de tourbe.​

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Bellevoye Noir est un whisky Triple Malt issu d'un assemblage de malts provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charente.

Ce whisky a vieilli entre cinq à dix en en fût de chêne avant de subir un dernier vieillissement de neuf à douze mois en fût neuf de chêne français dont l’origine du bois et la qualité du grain sont spécifiques

L'élevage final a lieu en Charente dans le chai Bellevoye.

Accords>

En apéritif ou en digestif.

Avis(3)
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Julie B. - publié suite à une commande du 12/06/2024

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Julie B. - publié suite à une commande du 02/12/2023

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Fiche technique

Producteur

Bellevoye Whisky Français

Type de spiritueux

Whisky

Format

Bouteille de 70 cl

Type de culture

Raisonnée

Région

Charentes

Degré

43 % Vol.

Côté Distillerie

Matières Premières

Malt d'Orge

Mode de fabrication

Elevage en barrique de chêne français

Conseils

Prix

> 50 €

Température de dégustation

15° - 18°

Le producteur

BELLEVOYE porte le nom d’une route, pas toujours tracée, d’un chemin que l’on entre-aperçoit et qui porte au loin la promesse de l’aube, d’une rencontre au carrefour des visions, et d’une destination en forme de rêve.

Créé par la société Les Bienheureux, Bellevoye est un assemblage de whiskies de malt français. La marque s’approvisionne auprès de plusieurs distilleries françaises (Grand est, Nouvelle Aquitaine et Hauts de France) avant de constituer la recette de chaque embouteillage. Après vieillissement et assemblage, le whisky passe quelques mois supplémentaires dans un chai en Charente en ex-fûts de cognac, selon un principe de solera.

Chaque batch donne lieu à l’embouteillage de quelques milliers de flacons.

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Fondateurs de la marque Bellevoye

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