Accueil Cave à spiritueux Punch au Rhum ArhumaticArhumatic Vinea Auri – Rhum Raisins
Rhum Vinea Auri de la Maison Arhumatic

Nord

ArhumaticPunch au Rhum

Arhumatic Vinea Auri – Rhum Raisins

Le parfum rhum-raisin reste emblématique dans le monde des desserts.
Créer une macération autour de ces ingrédients fut donc une évidence pour La Maison Arhumatic.
Vinea Auri est une très belle surprise de la part de cette belle Maison du Nord de la France.
Une couleur brune, dorée et très lumineuse, combinaison de la couleur du rhum passé en foudre et des grains de raisins qui renforce la robe au fur et à mesure du temps.
Le premier nez est légèrement boisé, puis vient le côté fruité apporté par les raisins.
Ce nectar est légèrement velouté avec la saveur du raisin de corinthe, à la fois épicée et vanillée, appuyée par celle de ce blend boisé. Les raisins blonds à la fois fruités et acidulés apportent l’équilibre à cette macération. La finale est sublimée par un joli boisé apporté par les rhums de Jamaïque et de Guadeloupe élevés en foudre.

39,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 70 cl

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Les caractéristiques
Arhumatic Vinea Auri - Rhum Raisins

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Le parfum rhum-raisin reste emblématique dans le monde des desserts. Créer une macération autour de ces ingrédients fut donc une évidence pour La Maison Arhumatic.

La Maison Arhumatic a souhaité réinventer ce parfum en s’imposant un travail particulier, hors des sentiers battus. Ses recherches l’ont ainsi conduite à créer son propre blend en combinant 3 rhums traditionnels. Deux rhums de Jamaïque, dont un élevé en foudre durant 12 mois, sélectionné pour son caractère boisé qu’il a fallu tempérer avec un autre rhum traditionnel de Jamaïque non-foudré, et un rhum de Guadeloupe élevé sous-bois. Le trio de raisins vient harmonieusement compléter cette nouvelle création.

Les variétés de raisins ont été choisies pour leurs qualités gustatives et leur complémentarité dans l’équilibre de cette nouvelle recette.

3 variétés de raisins secs comme le raisin de Corinthe, petit fruit noir, celui-ci tire son nom de la ville grecque. Les deux autres variétés sont des raisins blonds du cépage Sultanine et qui proviennent du Chili et d’Afrique du Sud.

La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°.
On utilise alors les termes "Punch au Rhum".
Notons tout de même que les boissons proposées par Arhumatic sont produites à base de rhum, de fruits  et de sirop de sucre de canne. Ce qui est la définition du Rhum Arrangé, sans prendre en compte le dégré d'alcool.
La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles.

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Fiche technique

Pays

France

Producteur

Arhumatic

Type de spiritueux

Punch au Rhum

Format

Bouteille de 70 cl

Type de culture

Raisonnée

Région

Nord

Degré

29 % Vol.

Côté Distillerie

Matières Premières

Blend de 3 rhums (2 rhums de Jamaïque et un rhum de Guadeloupe), raisin de Corinthe et 2 autres variétés de raisins blonds, sirop de sucre de canne.

Mode de fabrication

Macération de fruits, de plantes et d'épices dans du rhum agricole de Guadeloupe

Conseils

Prix

30 € – 40 €

Température de dégustation

Température ambiante. A conserver à l'abri de lumière

Le producteur

La Maison Arhumatic compose et fabrique des « rhums arrangés » artisanaux.

Depuis 2014, la Maison confectionne des Rhums Arrangés 100 % artisanaux.

Afin de proposer les plus grandes qualités gustatives, la gamme ARHUMATIC évolue toute l ‘année, permettant la sélection des ingrédients selon 4 critères indissociables : Respect des saisons, Qualité, Goût, Maturité idéale.

La Maison Arhumatic sélectionne les meilleurs fruits en fonction des saisons, choisie des herbes fraîchement coupées, les meilleures épices et le rhum agricole de Guadeloupe.

Les assemblages sont le fruit d ‘une recherche exigeante, chaque punch au rhum étant préalablement décliné en plusieurs recettes jusqu’ à trouver l ‘équilibre parfait, pour des punchs au rhum exceptionnels, signatures de la Maison Arhumatic.

Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la Marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans.

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