Syrah de l'Autre Rive Julien Pilon

Vallée du Rhône

Domaine Julien PilonIGP Collines Rhodaniennes

Domaine Julien Pilon Syrah De l’autre rive 2021

Cette cuvée est issue, à l’origine, de la toute première parcelle exploitée par Julien Pilon.
Comme son nom l’indique elle se situe sur la rive gauche du Rhône… de l’autre rive.
Julien nous offre une cuvée au nez expressif et intense sur des notes de fruits rouges et de réglisse.
La bouche est souple et fruitée portée par une belle fraîcheur.
Idéale sur une belle grillade.

12,50

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine Julien Pilon Syrah De l'autre rive 2021

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Cette cuvée De l'Autre Rive est issue, à l’origine, de la toute première parcelle exploitée par Julien Pilon.
Comme son nom l’indique elle se situe sur la rive gauche du Rhône… de l’autre rive.

Ce 100 % Syrah est issue d’une vieille vigne située rive gauche du Rhône, en face de la commune de Condrieu.

La vigne est plantée sur des sols argileux, fondés, avec des galets roulés.

En cave, les raisins sont entièrement éraflés et vinifiés en cuve inox ouverte.
La cuvaison dure 3 semaines avec des remontages courts mais fréquents.
Pas de foulage. Après décuvage la fermentation malo-lactique se déroule en barrique.

Les vins sont ensuite élevés 10 mois en barriques d’occasion.

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Fiche technique

Pays

France

Région

Vallée du Rhône

Sous région

Septentrionale

Producteur

Domaine Julien Pilon

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Millesime

2021

Degré

12,5 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Syrah

Vinification

Vendanges manuelles. Eraflage total. Cuvaison de 3 semaines en cuve Inox ouverte. Fermentation malolactique et élevage de 10 mois en barrique.

Sols

Argile et Galets roulés

Conseils

Conservation

3 à 7 ans

Température de dégustation

16 ° à décanter au préalable

Le domaine

Julien Pilon fait partie de ces vignerons virtuoses, qui met en valeur avec brio les fabuleux terroirs du Rhône Nord ! 
Une adresse que tous les amateurs se partagent secrètement... Un jeune vigneron qui a déjà tout d'un grand !

Julien Pilon a beaucoup voyagé et ses nombreuses rencontres l'ont fortement enrichi. Après un BTS  viti-oeno en alternance au côté d'Yves Cuilleron, il travaille chez Olivier Decelle au Mas Amiel. Il part alors en Espagne au Domaine Terra Remota pour travailler aux côtés de Marc Bounazeau. Il finira son périple chez Pierre Gaillard, au domaine de Madeloc à Banyuls.
C'est après un tour du Monde avec femme et enfant que Julien décide de revenir dans les contrées de son enfance pour créer son domaine. Il le fera avec l'aide de Pierre Jean Villa, un parrain de choix qui lui ouvrira quelques portes.

Monter un domaine pour un "vigneron sans terre" n'est pas chose facile, les terrains sont rares et chers dans le nord de la Vallée du Rhône. Julien choisit donc de démarrer avec une structure de négoce spécialisée dans les vins blancs sur les différentes appellations du nord de la vallée du Rhône. Il a depuis acheté des vignes sur les appellations les plus prestigieuses : Saint-Joseph, Condrieu, Cornas, Saint-Péray, Côte-Rôtie...

Ce vinificateur talentueux sélectionne sévèrement les raisins, travaille ses vinifications et ses élevages pour nous proposer des vins précis et élégants, dans lesquels l'identité de chaque terroir est préservée.

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Julien Pilon

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La région

La vallée du Rhône est l’une des plus anciennes régions viticoles françaises et certaines de ses appellations sont célèbres dans le monde entier. Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, ces appellations font rêver tous les amateurs de grands vins.

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