Crozes Hermitage les Marguerites du Domaine Julien Cecillon

Vallée du Rhône

Domaine Julien CecillonCrozes-Hermitage AOC

Domaine Julien Cecillon Crozes-Hermitage Rouge Les Marguerites 2021

Julien Cecillon nous livre un joli Crozes-Hermitage issu d’un des plus beaux terroirs de l’appellation. Attention, les quantités sont très limitées pour ce vin rare et confidentiel, dont la production ne dépasse pas 2875 bouteilles sur ce millésime.
Ce Crozes-Hermitage Les Marguerites du Domaine Julien Cecillon se dévoile à vous sur des arômes de fruits noirs et de belles notes épicées typiques des Syrah du Rhône Nord. La bouche est dense, bien structurée par des tanins déjà souples.  A l’image des vins de Julien, cette Syrah est superbement équilibrée entre puissance et délicatesse.

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Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine Julien Cecillon Crozes-Hermitage Rouge Les Marguerites 2021

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Cette cuvée de Crozes-Hermitage Les Marguerites du Domaine Julien Cecillon est élaborée à partir de vieilles vignes situées sur les coteaux granitiques à proximité de la colline de l'Hermitage. Nous sommes ici sur l'un des plus beaux terroirs de l'appellation.

La vendange est éraflée à 50 % . La vinification se fait en cuve inox en levures indigènes suivie d'un élevage de 14 mois. en fûts (10 % de fûts neufs / 90 % de futs de 1 à 3 vins).

La production est confidentielle. Seulement 2875 bouteilles ont été produites sur ce millésime 2020.

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Accords mets & vins

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Fiche technique

Pays

France

Région

Vallée du Rhône

Sous région

Septentrionale

Producteur

Domaine Julien Cecillon

Couleur

Vin Rouge

Millesime

2021

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Degré

14 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100% Syrah

Vinification

Levures indigènes. Fermentation alcoolique en cuve inox. Elevage de 14 mois en fûts (dont 10 % de fûts neufs)

Sols

Granite

Conseils

Conservation

5 à 7 ans

Température de dégustation

16 °

Le domaine

La valeur montante de la Vallée du Rhône Nord !
Julien Cecillon témoigne de tout son talent dans la vigne et en cave en laissant chaque terroir s'exprimer....

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