Accueil Cave à vins Vin RougeCazeneuveCazeneuve Caza Sorix Rouge 2021
Casa Sorix du Château de Cazeneuve

IGP Val de MontferrandVin Rouge 13,5 % Vol.

Cazeneuve Caza Sorix Rouge 2021

Assemblage original de Sangiovese et de Carignan, Caza Sorix de Cazeneuve est un petit clin d’œil à la chauve-souris, que l’on retrouve en nombre dans ce superbe domaine du Languedoc.
Caza Sorix est un vrai vin plaisir, frais, léger, fruité et très aromatique (fruits rouges, groseille) !
A déguster avec des amis autour d’une planche de charcuterie italienne pour rendre hommage au Sangiovese, célèbre cépage italien.

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Casa Sorix est un vin du Languedoc en IGP Val de Montferrand . Ce vin est issu d’un assemblage de Merlot, Nielluccio (aussi appelé Sangiovese dans le Piémont italien ) et Carignan. Des macérations courtes et un élevage en cuve confèrent à ce vin un équilibre sur la fraîcheur et le croquant. Les vignes sont en conversion en Agriculture Biologique (AB).

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A déguster sur une belle planche de charcuterie italienne

 

 

Avis(1)
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Anastasio G. - publié suite à une commande du 14/02/2023

très bon

Collecte des avis assurée par Avis assurés par Avis Vérifiés

Fiche technique

Pays

France

Producteur

Cazeneuve

Couleur

Vin Rouge

Millesime

2021

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

En conversion en agriculture biologique

Degré

13,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Carignan, Sangiovese

Vinification

Macérations courtes. Elevage en cuve Inox

Sols

Eboulis argilo-calcaires

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Prix

10 € – 20 €

Température de dégustation

16 °. A carafer une heure avant le service.

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