Accueil Cave à vins Vin BlancCaraguilhesCaraguilhes Pays d’Oc Bio Cochon Volant Blanc 2021
Bouteille de vin Cochon Volant Blanc du Château de Caraguilhes

IGP Pays d'OcVin Blanc 13 % Vol.

Caraguilhes Pays d’Oc Bio Cochon Volant Blanc 2021

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Les vignerons de Caraguilhes nous livre un vin plaisir à boire entre amis, en toute simplicité.
Cochon Volant s’exprime sur un nez intense d’abricot et d’acacia, souligné par des notes citronnées.
La bouche est ronde et fruitée, avec une fraîcheur bien présente. Le Viognier exprime toute son intensité aromatique, soutenue par la fraicheur du Colombard.
A boire à l’apéro ou sur un poisson grillé.

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Cette cuvée de Corbières Cochon Volant Blanc  des vignerons de Caraguilhes est issue d'un assemblage de  Viognier (60%), Marsanne (20%) et Grenache blanc (20 %).
Les vignes sont situées à Saint Laurent de de la Cabrerisse sur des sols argilo-calcaires.

Le domaine est certifié en Agriculture Biologique (Certification Ecocert depuis 1987), et en biodynamie (Biodyvin et Demeter).
Une grande attention est donnée à l’état sanitaire de la vigne et à la vie des sols.

Accords mets & vins>

A l'apéro avec des amis
L'accord parfait :  Moules grillées, loup grillé au fenouil

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Avis anonyme - publié suite à une commande du 27/12/2021

Moyen

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin du Languedoc Roussillon

Sous région

Languedoc

Producteur

Caraguilhes

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biologique

Millesime

2021

Degré

13 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

 Viognier, Colombard

Sols

Calcaire, argilo-sableux

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

12°.

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