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Avis anonyme - publié suite à une commande du 24/12/2020
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Triple
Bière Ambrée Ile de France 8 %
Brasserie Volcelest Triple – 75 cl
Dans la tradition des bières de style Belge 🍿, Emmanuel et son équipe nous livre une bière Triple en bouteille de 75cl, sans concessions, ni compromis.
Pour les aficionados du style belge, vous pouvez y aller les yeux fermés.
Fiche technique
Région
Ile de France
Style de Bière
Triple
Producteur
Brasserie Volcelest
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Biologique
Degré
8 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge, houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Traditionnel
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
7 - 9 °
Après plusieurs années passées dans l’élaboration de vins dans diverses régions de France et du monde, et quelques bières réalisées en amateur, Emmanuel Rey découvre en 2016 l’ampleur du phénomène « brasseries artisanales » lors de vinifications aux Etats-Unis.
De retour en France, une formation de brasseur en poche et de nombreux essais dans la cuisine familiale pour mettre au point ses recettes, l’aventure démarre !
La brasserie Volcelest, du vieux français « vois, c’est lui » désigne la patte du cerf dont on observe l’empreinte sur le sol, puise ses racines dans la nature avec des bières 100% biologiques.
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La Bière Triple est l’une des bières les plus connues et les plus appréciées par les amateurs de bonne mousse. Ce style d’origine très ancienne, a bien évolué au cours de l’Histoire, et désigne désormais une large gamme de bières.
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