La dégustation
Une bière artisanale de couleur jaune pale.
Un nectar de blé très rafraîchissant, acidulé, légèrement poivré, chatouillant le palais grâce à une légère salinité.
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Brasserie Two DudesBrasserie Two Dudes Wild Sour Creature – Gose Baies Rose
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Brasserie Two Dudes Wild Sour Creature – Gose Baies Rose
Une superbe bière artisanale de blé de style Gose infusée aux baies roses !
Laissez vous entraîner par cette Wild Sour Creature de la brasserie Two Dudes entre saveurs acidulées et salines.
4,00€
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Bouteille de 33 cl
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Les caractéristiques
Brasserie Two Dudes Wild Sour Creature - Gose Baies Rose
En savoir plus
Mais c'est quoi une Gose ? C'est une bière artisanale de la famille des Sour (bières acides) originaire d'Allemagne.
Cette créature qui nous amène a vous parler de ce style aujourd'hui est un modèle du genre.
Saline, minérale, fruitée et très rafraîchissante, vous êtes en train de déguster Wild Sour Creature.
Accords mets & bières
L’accord parfait : Des Huîtres !
Sur le pouce : Des toasts de fromage de chèvre "frais"
Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Gose
Producteur
Brasserie Two Dudes
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,6 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge et de blé, sucres, baies roses, houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Houblonnage traditionnel
Conseils
Conservation
Moins d'1 an
Température de dégustation
4 - 7 °
Il était une fois Two Dudes :
un brasseur, un cuisinier et beaucoup de gourmandise !
Deux compères réunis afin de vous faire profiter de ces petits bonheurs de la vie que sont la bière et la gastronomie.
Épicuriens vous êtes ici chez vous !
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Si vous êtes à la recherche d'un style de bière particulier qui surprendra vos papilles, la gose est votre pépite ! Cette bière artisanale allemande brassée avec du malt de blé et d'orge, peu de houblon mais du sel et de la coriandre révèle une douce acidité. Très en vogue, les brasseries françaises y rajoute aujourd'hui des épices ou des fruits.
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !