La dégustation>
Au nez, les arômes de fruits exotiques et d'agrumes se mêlent à une mousse bien crémeuse, le cocktail est très appétissant.
En bouche les malts sur le caramel légèrement torréfiés, viennent se fondre dans le jus de mangue et passion qu'une amertume belle et longue vient soutenir.
En savoir plus>
"Cette « petite » India Pale Ale (IPA) aux allures de Shiva envoie des zings de citron vert, pamplemousse et fruits exotiques qui entraînent les papilles dans une douce danse d’amertume à la BollyWood Style".
Pierre met beaucoup de soin à extraire les houblons très finement sur l'aromatique tout en limitant l'amertume qui pourrait masquer le fruit et le floral. Un vrai coup de cœur, à ne manquer sous aucun prétexte.
Accords mets & bières>
L’accord parfait : A déguster chez les Two Dudes avec un petit plat d'Amandine !
Sur le pouce : avec de toasts de Munster fermier au cumin.
