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Bouteille de bière Little Mumbai Brasserie Two Dudes

Bourgogne

Brasserie Two Dudes

Brasserie Two Dudes Little Mumbai

Prêt pour partir en voyage avec les Two Dudes ?

Une India Pale Ale bien maltée, florale et aux notes de fruits sans pareil.

Cette bière a obtenu le houblon d’Or du Jury en 2018 au Festival les Houblonnades à Dijon.

 

3,50

Bouteille de 33 cl

Les bières que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Brasserie Two Dudes Little Mumbai

La dégustation

Au nez, les arômes de fruits exotiques et d'agrumes se mêlent à une mousse bien crémeuse, le cocktail est très appétissant.

En  bouche les malts sur le caramel légèrement torréfiés,  viennent se fondre dans le jus de mangue et passion qu'une amertume belle et longue vient soutenir.

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"Cette « petite » India Pale Ale (IPA) aux allures de Shiva envoie des zings de citron vert, pamplemousse et fruits exotiques qui entraînent les papilles dans une douce danse d’amertume à la BollyWood Style".

Pierre met beaucoup de soin à extraire les houblons très finement sur l'aromatique tout en limitant l'amertume qui pourrait masquer le fruit et le floral. Un vrai coup de cœur, à ne manquer sous aucun prétexte.

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Accords mets & bières

L’accord parfait  : A déguster chez les Two Dudes avec un petit plat d'Amandine !

Sur le pouce : avec de toasts de Munster fermier au cumin.

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

IPA

Producteur

Brasserie Two Dudes

Format

Bouteille de 33 cl

Degré

6,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, sucre, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Houblonnage à froid

Conseils

Conservation

A déguster sans tarder

Température de dégustation

7 - 8 °

La brasserie

Il était une fois Two Dudes :
un brasseur, un cuisinier et beaucoup de gourmandise !

Deux compères réunis afin de vous faire profiter de ces petits bonheurs de la vie que sont la bière et la gastronomie.

Épicuriens vous êtes ici chez vous !

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L'équipe de cuisinier et brasseur Two Dudes

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Le style de bière

Derrière cet acronyme se cache le terme India Pale Ale, symbole du renouveau brassicole mondial et du développement des bières artisanales. Ces bières s'expriment sur des arômes et saveurs de fruits exotiques, de fruits jaunes ou de fleurs et par une amertume prononcée.

Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !

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