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L’accord parfait : Un Epoisses ou un fromage à croûte lavée du nord comme le Maroilles !
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Brasserie Two DudesBrasserie Two Dudes Les fûts de Sophie – Triple élevée en fût de Marc de Bourgogne – Magnum
Bière élevée en barriques
Bière Ambrée Bourgogne 11,6%
Brasserie Two Dudes Les fûts de Sophie – Triple élevée en fût de Marc de Bourgogne – Magnum
Les Fûts de Sophie, C’est un bière Triple élevée 11 mois dans les fûts de marc de Bourgogne de Sophie, du domaine Guillemot-Michel à Quintaine (71).
Le passage en fût va donner des arômes de poire cuite et raisin sec avec un finish vineux. A boire à température de cave dans des verres à vin rouge.
Deux Magnums, pas un de plus…
Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Bière élevée en barriques
Triple
Producteur
Brasserie Two Dudes
Format
Magnum de 150 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
11,6%
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge, sucre, houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Houblonnage traditionnel
Conseils
Conservation
3 à 5 ans
Température de dégustation
10 - 12 °
Il était une fois Two Dudes :
un brasseur, un cuisinier et beaucoup de gourmandise !
Deux compères réunis afin de vous faire profiter de ces petits bonheurs de la vie que sont la bière et la gastronomie.
Épicuriens vous êtes ici chez vous !
Les bières que nos clients adorent !
