Accueil Cave à bières New England IPA Brasserie PopihnBrasserie Popihn Neipa DDH – Pink Boots Blend
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Bourgogne

Brasserie Popihn

Brasserie Popihn Neipa DDH – Pink Boots Blend

Brassée avec un assemblage de houblons de la maison Yakima Chief,  ce Blend a été créé à l’occasion de la journée de la femme en collaboration avec la Pink Boot Society qui œuvre chaque jour pour aider, inspirer et encourager les femmes travaillant dans le milieu brassicole.

Une belle bière artisanale de la brasserie Popihn qui libère de superbes saveurs de pamplemousse et tropicale.

Houblons : Loral,  Azacca, El Dorado and Idaho Gem

❄️ Toute fraîche ! Encannée en Septembre 2021.

6,00

Remise fidélité 2%?

Canette de 44 cl

Les bières que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Brasserie Popihn Neipa DDH - Pink Boots Blend

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La Pink Boots Society a été créée pour aider, inspirer et encourager les femmes travaillant dans le milieu brassicole et pour faire progresser leur carrière.
En France, l'association regroupe des femmes de France, Belgique, Luxembourg, Suisse et Monaco qui organisent brassins collaboratifs, tables rondes ! Pour suivre leur actualité c'est par ici
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L'accord parfait : Des gambas à la plancha !

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

New England IPA

Producteur

Brasserie Popihn

Format

Canette de 44 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

6,6 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons, levure

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Double Dry Hop

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

5 - 7°

La brasserie

La Brasserie Popihn est l'une des plus grandes références de la scène brassicole française.

La brasserie tient son nom de son fondateur, Arnaud Popihn.

La brasserie Popihn est située à Vaumort, au cœur de l'Yonne à une vingtaine de kilomètre de la ville de Sens.
Elle est installée dans la grange attenante à la ferme familiale, avec du matériel de pointe que beaucoup de brasseurs aimerait avoir.

En 2017, Arnaud a un projet : Faire des bières qu'il aime boire, des bières houblonnées au fruité intense.

Il va alors chercher Gunther Oltra, un ami parisien, home brewer à ses heures perdues. Gunther a beaucoup de talent, mais il ne le sait pas encore. Passer d'un braumeister de 50L dans une cuisine parisienne à une installation professionnelle n'est cependant pas chose évidente.

Ils passeront alors leurs week-ends à apprivoiser le matériel, tester des recettes, rencontrer d'autres brasseurs (Hoppy Road, Piggy, La Montagnarde) et apprendre.

Dès 2017, les deux compères étonnent avec leur bières bien houblonnées, parfaitement exécutées, aux arômes fruités et à l'amertume franche.
Leurs bières plaisent, notamment dans les bars parisiens. Popihn fait sensation avec ses India Pale Ale très aromatiques inspirées des plus grandes brasseries américaines. Ils enchainent les festivals, le succès se confirme, la réputation de Popihn était née.

La brasserie se distingue par son gout pour les nouvelles recettes. Ils étonnent par leur capacité à élaborer des brassins éphémères sans cesse renouvelés.
Depuis 2017, la brasserie s'est hissée parmi les brasseries françaises les plus renommées et les plus en vue à l'international.

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Arnaud de la brasserie Popihn

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Le style de bière

Récente mais déjà adorée par les amateurs de bières, la NEIPA ou New England IPA est une nouvelle bière artisanale légèrement trouble aux saveurs fruitées. Ce style de bière à fermentation haute, houblonné à froid nous vient tout droit de la Nouvelle-Angleterre.

Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !

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