Accueil Cave à bières Porter Brasserie PopihnBrasserie Popihn Imperial Baltic Porter – Clémentine
imperial baltic porter clementine brasserie popihn

Bourgogne

Brasserie Popihn

Brasserie Popihn Imperial Baltic Porter – Clémentine

🍊 Partez à la découverte de cet Imperial Baltic Porter brassé avec des clémentines Corses

Une belle base torréfiée et maltée et une bonne dose de clémentines le côté acidulé..

Un ovni comme seul la brasserie Popihn sait en faire !

6,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 33 cl

Les bières que nos clients adorent !

Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Porter

Producteur

Brasserie Popihn

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

11 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons, levure

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

12 - 14°

A consommer de préférence avant le :

03/2026

La brasserie

La Brasserie Popihn est l'une des plus grandes références de la scène brassicole française.

La brasserie tient son nom de son fondateur, Arnaud Popihn.

La brasserie Popihn est située à Vaumort, au cœur de l'Yonne à une vingtaine de kilomètre de la ville de Sens.
Elle est installée dans la grange attenante à la ferme familiale, avec du matériel de pointe que beaucoup de brasseurs aimerait avoir.

En 2017, Arnaud a un projet : Faire des bières qu'il aime boire, des bières houblonnées au fruité intense.

Il va alors chercher Gunther Oltra, un ami parisien, home brewer à ses heures perdues. Gunther a beaucoup de talent, mais il ne le sait pas encore. Passer d'un braumeister de 50L dans une cuisine parisienne à une installation professionnelle n'est cependant pas chose évidente.

Ils passeront alors leurs week-ends à apprivoiser le matériel, tester des recettes, rencontrer d'autres brasseurs (Hoppy Road, Piggy, La Montagnarde) et apprendre.

Dès 2017, les deux compères étonnent avec leur bières bien houblonnées, parfaitement exécutées, aux arômes fruités et à l'amertume franche.
Leurs bières plaisent, notamment dans les bars parisiens. Popihn fait sensation avec ses India Pale Ale très aromatiques inspirées des plus grandes brasseries américaines. Ils enchainent les festivals, le succès se confirme, la réputation de Popihn était née.

La brasserie se distingue par son gout pour les nouvelles recettes. Ils étonnent par leur capacité à élaborer des brassins éphémères sans cesse renouvelés.
Depuis 2017, la brasserie s'est hissée parmi les brasseries françaises les plus renommées et les plus en vue à l'international.

Voir la fiche de la brasserie
Arnaud de la brasserie Popihn

Les autres bières
Brasserie Popihn

Découvrir toutes les bières de la brasserie

Le style de bière

en savoir plus