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La brasserie Piggy selectionnée avec 7 brasseries internationales pour brasser ! Normal ! En ressort une double Neipa complétement folle au houblon Talus.
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Neipa
Brasserie Piggy Brewing CompanyBrasserie Piggy Brewing Company Projet Yakima – Talus Double Neipa (New England IPA)
Neipa
Bière Blanche Lorraine 8 %
Brasserie Piggy Brewing Company Projet Yakima – Talus Double Neipa (New England IPA)
On le connaissait jusqu’à présent sous le nom de code HBC692…🌱 Vous l’avez testé en association avec d’autres houblons sur Beerlander, Tropical Cure et Electron Libre…🍺
Bienvenue au houblon Talus qui compose cette superbe double Neipa prénommée Projet Yakima.
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Fiche technique
Région
Lorraine
Style de Bière
Neipa
Producteur
Brasserie Piggy Brewing Company
Type de culture
Conventionnelle
Format
Bouteille de 33 cl
Degré
8 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malt d'orge et de blé, flocons d'avoine, Houblons (Ekuanot, Talus), et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Dry Hopping
Conseils
Conservation
Moins d'1 an
Température de dégustation
6 - 8°
La brasserie The Piggy Brewing Company, c'est une belle brochette de joyeux lurons, qui se mettent au service de la bière avec une bonne grosse dose de talent !
L'aventure de la brasserie The Piggy Brewing Company commence en 2009. Pierrot et Romain commencent à brasser par passion dans leur cuisine et garage respectifs . Ils élaborent patiemment leurs recettes et se perfectionnent jusqu'en 2016, année qui marquera leur début en tant que brasseurs professionnels. Ils sont rejoints en 2018 par Lorenzo et Thibaut Gamba, chef du restaurant "La Table" , 1 étoile au guide Michelin (Hôtel Clarance Lille).
La Brasserie est désormais installée à Liverdun à quelques kilomètres de Nancy.
PIggy Brewing est aujourd'hui considéré comme l'une des brasseries les plus talentueuses et influentes de de la scène brassicole française, reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses bières.
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Récente mais déjà adorée par les amateurs de bières, la NEIPA ou New England IPA est une nouvelle bière artisanale légèrement trouble aux saveurs fruitées. Ce style de bière à fermentation haute, houblonné à froid nous vient tout droit de la Nouvelle-Angleterre.
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