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L'accord parfait : Une poêlée de Saint Jacques au Beurre.
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Brasserie Piggy Brewing CompanyBrasserie Piggy Brewing Company Calvados Sanctus – Imperial Saison Calvados B.A
Saison
Bière Blonde Lorraine 12,5 %
Brasserie Piggy Brewing Company Calvados Sanctus – Imperial Saison Calvados B.A
Calvados Sanctus est la nouvelle série de bière de style saison, des cochons de Liverdun !
Ce nectar a été élevé patiemment pendant 8 mois en barriques de Calvados ! Marquée par de superbes notes de pommes confites, cette bière artisanale de l’équipe de la brasserie Piggy Brewing Company se dégustera doucement mais surement.
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Fiche technique
Région
Lorraine
Style de Bière
Saison
Producteur
Brasserie Piggy Brewing Company
Type de culture
Conventionnelle
Format
Bouteille de 33 cl
Degré
12,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malt, Houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
10 - 12°
La brasserie The Piggy Brewing Company, c'est une belle brochette de joyeux lurons, qui se mettent au service de la bière avec une bonne grosse dose de talent !
L'aventure de la brasserie The Piggy Brewing Company commence en 2009. Pierrot et Romain commencent à brasser par passion dans leur cuisine et garage respectifs . Ils élaborent patiemment leurs recettes et se perfectionnent jusqu'en 2016, année qui marquera leur début en tant que brasseurs professionnels. Ils sont rejoints en 2018 par Lorenzo et Thibaut Gamba, chef du restaurant "La Table" , 1 étoile au guide Michelin (Hôtel Clarance Lille).
La Brasserie est désormais installée à Liverdun à quelques kilomètres de Nancy.
PIggy Brewing est aujourd'hui considéré comme l'une des brasseries les plus talentueuses et influentes de de la scène brassicole française, reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses bières.
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