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Accord met et bière : Sorbet mûre ou mousse au chocolat noir
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Brasserie Les IntenablesBrasserie Les Intenables Muffin Mûre – Pastry Sour à la Mûre
Sour
Bière Ambrée Alsace 6,7 %
Brasserie Les Intenables Muffin Mûre – Pastry Sour à la Mûre
🥧 Muffin Mûre est une Pastry Sour de la brasserie Les Intenables !
Une couleur violette à souhait, une mousse épaisse et crémeuse qui donne direct envie d’y plonger les lèvres ! 150g de véritable purée de mûre par litre de bière, et oui, rien que ça ! Une acidité maitrisée, du lactose pour ramener de l’onctuosité, c’est crémeux à souhait et ça appelle les beaux jours. Notre nouvelle madeleine de Proust qui sent bon le jardin des grands parents en été !
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Fiche technique
Région
Alsace
Style de Bière
Sour
Producteur
Brasserie Les Intenables
Format
Canette de 44 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
6,7 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, houblons (Barbe Rouge), Mûre, lactose, levure
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Dry Hopping
Conseils
Conservation
A déguster sans tarder
Température de dégustation
6 - 8°
La brasserie Les Intenables est arrivée sur la scène brassicole en 2020 !
C'est la fusion d'une belle bande de potes barmans et brasseurs, amoureux du produit avant tout ! Ils ont réuni tous leur savoir-faire dans un projet fou, comme eux et ils comptent bien vous en faire boire de toutes les couleurs !
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( 4.032 )La bière Sour , aussi appelée bière acide, est un type de bière qui se démarque par son goût et ses saveurs acidulées.
Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur.
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