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Bière élevée en barriques
Brasserie La MontagnardeBrasserie La Montagnarde Bulles des Près – Assemblage de bières de fermentation naturelle
Bière élevée en barriques
Bière Blonde Rhône-Alpes 6,5 %
Brasserie La Montagnarde Bulles des Près – Assemblage de bières de fermentation naturelle
Bulles des Près de la Brasserie La Montagnarde est un assemblage de bières de fermentation naturelles.
Elaborée sur une base classique avec du blé cru de Chautagne et une pointe de seigle, elle a été fermentée avec un levain maison puis élevée de longs mois dans la “Grange à Bulles” en barriques de Bourgogne du Domaine Mugneret-Gibourg.
Une bière aux doux parfums boisés et notes de noisette. A l’acidité modérée et aux fines bulles qui nous replonge le temps d’un instant dans l’été accompagné de ces doux parfums de prairies de montagne qui sont si chères à la brasserie.
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Fiche technique
Région
Rhône-Alpes
Style de Bière
Bière élevée en barriques
Producteur
Brasserie La Montagnarde
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
6,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau de source, Malts d’orges, Houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Spontanée
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
8 - 10°
La Brasserie La Montagnarde a été fondée à Saint-Jean d'Arvey, sur les contreforts du Massif des Bauges en Savoie.
La Brasserie est la création de Fanny et Christophe, couple passionné de bières spontanées, sauvages ou de fermentation mixte, La Montagnarde vous propose une large gamme de bières artisanales.
Les bières de la Brasserie sont presque toujours vieillies et fermentées en barrique, faisant ainsi le lien entre la tradition du brassage et la recherche de nouvelles saveurs...
La Brasserie attache une très grande importance à son territoire, son environnement et à sa préservation.
Les deux brasseurs travaillent notamment avec des ingrédients locaux en n’hésitant pas à faire pousser, cueillir, glaner… plantes, fleurs, fruits...
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